在春秋战国时期，尤其是春秋😓时🖎👣期，秦国的势力不容易进入关东地区，便向西方扩展，与落后的羌人们作战。
在陇西甘肃一带，“筑城数十，自号为王🗀”，已经🍊进入半游牧半农耕状态的羌人部落相继被秦国所击灭，秦国拓地千里，设了陇西、北地等五郡，这里以后也成为🅆🄑☚秦国争霸天下的大后方。
战国初期，居住在河湟地区的那部分羌🚽人，还处在较落后阶段，所居无常，依随水草，地少五谷；氏族无定，或以父名母姓为种号；他们这些部🂷📝落不立君臣，长幼无序，强则分派自己的子侄开辟新部落，弱则💌🐠🁐依附于其他有力部落。
羌族部落间也是和所有草原民族一样，相互攻杀，以力为雄；除了杀🅒🆃人偿命外，没有任何其他的法律条令；羌人以战死为吉利，病终为不祥。
到了东汉时期，羌人开始大规模地在甘肃青海一带繁衍发展🁆🃦，汉朝中央政府⛷🟁🚐也在金城设立了护羌校尉专门处理🜫🅉羌人的事务。
但羌人与汉人由于生活方式不同，矛盾颇为尖锐，在汉朝统治局势不稳的时候，时叛时降，大规模的羌人起义也有多次，就连金城🔅♸🍇郡治也曾一度🂷📝因🔚🁌为无法防守羌人的攻击而被迫内迁至关中过。
后来到了五胡十六国时期，羌人随着民族大迁徙而大量地移民关中乃至关东，🜡羌人姚苌更是一度🙷🏂建立了雄霸关中河南的姚秦帝国，立国数十年，后被东晋大将。南朝的开国皇帝刘裕所灭。但关中尤其是陇西一带。仍然是大量羌人与汉人杂居，民风剽悍的所在。
金城，就是这种汉💭羌混居的典型城镇，在这里完全不见🎩📳大兴的那种繁华的都市，干净整齐的街道，还有高大巍峨的建筑。
站在城头，极目远眺，一片天野苍茫。挂在城头角楼屋檐上的风铃在不停地晃动，发出的响声却被湮没在呼🀟♨啸的🂴风中。
整个城市里都基本上是低矮的黄土夯筑的平房，墙壁上尽是被风吹雨淋的岁⛷🟁🚐月沧桑，街道很宽，能容得下三四匹马并排驰行，这个城市不大，站在高处看，却是有一半都笼罩在风吹或者马驰所带起的漫漫黄尘之中。
冬天的夜晚来得比平时快，申时二刻左右（晚上六点），天已经全黑了。东街市头的马记饭馆里，一身羊皮袄子。头戴皮帽的王华强和麦铁⛖🚚📾杖正在喝着羊肉汤，往嘴里塞着棒子面馍镆。
这家饭馆是两人刚进城🃮时直接撞进的，一坐🐝下来后就有个操着半生不熟汉话的羌人伙计问🞁👋二人要吃什么。
王华强本🄂🝿想喝酒，但麦铁杖却说吃🍕了一路的沙子，想喝碗热汤再找店投宿，伙计便直接上了两碗羊汤，又送上了一盘热气腾腾的棒子面馍馍。
麦铁杖也是第一次来这西北之地，乍一见这做成三角形的馍馍，咬了🅒🆃一口，却觉得挺有咬劲，别有一番风味，王华强也跟着咬了一口，🞢🕷但觉与一般的馍馍馒头不同，隐隐有股子肉香，一下子食指大动，连吃了好几个。
那羌人伙计见二人💭吃得起劲，笑道：“这三角馍馍乃是我们马记祖传的手艺，只有在这金城的饭馆才能吃得到🜫🅉。”
“二位郎君请看，这可是用🈭🁟上好的棒子面，扮到大米里和成的面团，再在这面团儿里加进羊汤，最后和成的馍馍，蒸出来的时候是黄白相交，号称金裹银，配📌🙠合着我们家祖🞎传的牛肉汤，那可是这金城里的头一道美味！”
王华强又恢复了胡人行商的打扮，一边狼吞虎咽着这馍馍，一边道：“关中一带的馍馍是做成了大饼一样，烙出来的，你这的馍却是蒸🞢🕷出来的♓🇾🞈，看着倒象是关东一带的炊饼，可为何又做成这样尖尖的呢？”
那伙计一听就来了劲，满脸都是得意之色，滔滔不绝地开始吹嘘起来：“郎君有所不知啊，这可是我们羌人祖宗传下来的手艺，我们羌人以游牧为生，往往一放马就是一整天，在野外没🖈🐬法埋锅造饭，所以每天出去时都是带这种尖尖的馍揣在怀里，一路上饿了就吃，我们管这个就叫打尖。”
麦铁杖恍然大悟，转而哈🖏哈一笑🖎👣：“原来打尖就是这样来的啊。”说着抓起几个馍来多啃了几口中。
王华强腹中稍饱，趁着这机会观察了一下这个小面馆，店外正飘着大雪，店里没几个客人，门口的牌子上写着马家面馆四个大字，牌子下是一个灶台，上面正煮着一大锅羊肉汤，香气扑鼻，二人正是被这香气吸引到这里🌭的。
一个打着赤膊，只在胸前围了张皮子围裙，身🕲🍥体健硕的胡人师傅正在搅着那锅羊汤，嘴里含混不清地说着王华强听🖟📵不懂的话。
在这人的身后，另一个个子中等，黑黑瘦瘦的羌人🍊师傅正在和着面，一边和面一边用大木勺搅着身边🌹一桶膻香四溢的羊肉汤，时不时地🞢🕷向面团里浇上一勺。
王华强暗暗点头，想必这位就是做这个尖馍馍🕲🍥的师傅了，只见他揉好了面团后，🃎🖧把那面团又搓成长条，看起来象是棍子一样，然后一块一块地从这根面棍上扭下小面团来，轻轻在手里一🖈🐬搓，就成了两人正在吃的这种尖尖的三角形状，放进了身后的一个蒸屉。
那个羌人伙计在招呼完了王华强和麦铁杖后，就帮着那个黑瘦的面点师傅把那一屉尖馍镆一起抬上了灶上，整个饭馆里又多了一股混合着羊肉香气的面香。