大膳房里仍是灯火通明,众人有的在吃夕食,有的在扫洒清理,⚢📆有的甚至开🁆始准备明天的菜品,阿虎正等着关鹤谣🙲🎒。
“阿虎就跟着小💊🐋娘子做事,小娘🅳子每日要做什么菜品,需要什么特殊的材料,提前一日告诉他即可。”
关鹤🃛谣趁机抓着刘院公细问了三位主人的喜好,看了明日的食单,想了三道合适的添了上去。而后又说:“对了,妾看太夫人喜欢那蒸梨,这就把食谱写下。若是明早太夫人想用,府里也好准备。”
“呀!这……”💊🐋厨娘厨师都将自己的食谱视为珍宝,齐院公没想到关鹤谣如此大方,“小娘子当真慷概!”
关鹤谣乐了,“不过是🆧👿🎩最简单的食谱,哪里需要藏着掖着🏄🗣🝜,反倒让人笑话。”
况且只有那🃆些没出息的厨师才不敢公开自己的食谱。
就算是完全一样的食谱,就算手把手地教,厨⚗👢师的手艺也高下立现🝥🍏。
能否选出高品质的食材,能否对其进行恰当的处🔵理,以至于刀工、火候,甚至最后🄬⛡的摆盘装饰都考验着厨师的功力。
有的人,你给他一张满分试卷,他都能抄成不及格。⚪
因为,他根本就不会写字啊!
关鹤谣写着食谱,🈖⚀🎓忽然想起🏣哪天要是看到有📈😷🆅卖梨的,可以买两个给萧屹蒸着吃。
萧屹其实有轻微的咳疾。
她刚开始还纳闷,这郎君🍲肚子受伤,怎么不时咳嗽?后来萧屹和她说,是幼时🉇🅐🅱留下🄬⛡的毛病,并不严重,只是偶尔咳两声。
关鹤谣心中可怜他,这人高马大、青春美貌的郎君怎⚪么就落下病根了?🌴🃕
对,还得买点好的川贝母。
齐院公笑容满面收好花🆧👿🎩椒蒸梨的食谱,“虽宵禁结束了,可也这么晚了,你可来🌀🟎得🄬⛡及回家?如若不然,府中……”
关鹤谣🕝💦也不好说其实我是个官二代,我家就在乌衣巷子那一头,连忙说来得及来得及。
其实她家离这最近🈖⚀🎓皇城的区域还是很🐔远的,快走也要两刻钟。
“如此,鹤厨娘尽请归家,明日来了🐔再随小老儿认人不迟。”
这就改了称呼,关鹤谣心中欢呼,表面波澜不惊。
“鹤🃛厨娘🐒⚻🖨可用些夕食再走,若是做菜的食材有剩余,有看得上眼也尽可带回家去。”
不只有工作餐,还能连吃带拿?
“可以吗?”💪🔬关鹤谣🐇♕心中暗喜,她正挂心家📈😷🆅里的两只,已入戌时了,不知他俩吃没吃饭。
“自然。”齐院公一笑,“照太夫人吩咐,每日剩余的菜肴食材,都供应给府内众人。若是仍有剩余就喂猫狗牲畜,再有剩余就晒干喂食禽鸟。总之,是一点也不📢🜡许🇲🜝🃆浪费的。剩余的菜肴,自然也由膳房众人先挑选。”(1)