王老先生看了看坚硬如铁的火腿，叹了口气。毕竟岁月不饶人啊，不是当年跟在师傅身🗇后的🁩跟屁虫了。
那个时候，自己自告奋勇要给师傅开火腿。
“师傅，我来吧，让大师兄也搭把手”杜大厨赶紧说道。火腿中间有骨头，这可是体力活。
师傅一把年纪了,可干不来这个粗活。
“好吧，你们年轻人来吧，可🅌🅍🅐要小心，不要锯坏了。”王老先生不放心的嘱咐道。
“师傅您放心吧，我那个东海大酒店，每年都要开上百个老火腿，万无一失,绝☬🏱对不☴🃥🙺会有问题的”大师兄赶紧保证道。
黄莺和小🔾🆋🎃姑娘🁔们都赶紧拿出手机拍摄，开五百年的火腿,她们还没见过呢。这要是传到网上，点击量绝对爆表。
两外两个师兄，把火腿找好🞚角度，按住🌚⛔。杜大厨和大师兄二人拿出专用🕿工具，开始从中间，把火腿锯开。
随着二人带着韵律的刺啦刺啦的声🌀🟑🜘音，肉屑纷飞，不大🌇☥一会，就把火腿据开了。
两位负责固定的师兄，同时把火🗒🛅腿转过🌚⛔来，把截面对着众人。
“哇！好漂亮啊”众人一阵惊呼。
火腿外面黑了吧唧的，跟被火烧焦了😗🁠一样,难看死了。
可是切开的截面上,外面有半寸厚的从黑色到黄色的🐺🄷🂋渐变色，然后,里边都是鲜红的肉色，就跟新鲜的肉一个颜色🆟🐷，非常的漂亮,脂肪也是纯白色，纹理有些像漂亮的木纹一般。
一阵沁人心📑🚌💁脾的香味，飘🞑📚散出来，瞬间充满了整个🗒🛁🙙屋子。
这个老火腿是宣德皇帝时期做🅌🅍🅐的，到了明末足🆡足两百多年了。可不是今天中午在猴子那里吃的那个。
而且这个是📑🚌💁野猪肉做的，是着名的南阳大野🈟⛐🙟猪。
“太好闻了吧，我都流口水了耶！”黄琼娇呼道。
王老，闭上眼🁔睛，用鼻子慢慢的体会弥漫出来的问道🐺🄷🂋。🌇☥
尽管他表情平静，🎋但是，他颤动的眼睫毛，显示出他此时此刻的激动。
这个香味🔾🆋🎃，这个成色，这个纹理，都远远不是他少年是见过的🆘🏵那☯🂶个老火腿能比得了的。
这是极品。
王老站起来，走到台边，亲手拿起锋利的寿司刀,把他的几个弟☯🂶子轰到一边去,徒孙们更是赶紧往后退。
没看到老爷子要亲手削皮吗。
都把眼睛瞪得大大的，生怕哪一眼没看🌚⛔清楚🈟⛐🙟。