既然是招待客人，乔明自然要亲自下厨，做两个拿手菜。
葱姜蒜少许，豆角切段，土豆切块，锅里下油烧热，爆炒葱🜧🄥⛎姜蒜出焦味儿。
倒入👏🇺排骨翻炒，在热油的侵蚀🞻下，排骨的肉开始紧缩，排骨两端的骨头慢慢🅭露出了头。
这时放一勺老抽上色，再加料酒，花椒粉和豆角土豆翻炒🗰均匀。
土豆焦香，豆角变翠绿之后🄜倒入井水没过食材。⛰⛰
小文火炖上⚌，等过个三十分钟，熄火撒上一把葱段😿，就可以装盘出锅了。
这段空当的时间，乔明也没闲着。
先从冰箱里取出一盒鸡翅中，解冻📱🞪🖾洗净，改刀后抄水去掉🗰血🜧🄥⛎沫。
大火烧开放入少许油，鸡翅🄜中沥水后倒入，翻动煎炒至两面金黄，加入葱段和姜片蒜片，少许老⛧🜱抽，炒出香味后加入少许水，文火🕙慢炖。
另起一锅，二两白糖炒出糖色，倒入🌟⛽与鸡翅一起⛰⛰，大火收汁，到汤汁变得浓稠后，关火装盘。
再撒上一把香🇨🛉🚧菜末，一盘喷🄜香可口的乔氏红烧鸡⛰翅就做好了。
“老兄，你这做法还真是别具一格啊！”
刘鹏也⛛是个会吃的🙕，他没见过乔明这么做红烧鸡翅的，对乔明这道菜的色、香、味，都只能竖起⛧🜱大拇指。
再到切几个皮蛋，配上葱段、油🍍炸花生米，撒点老醋生抽那么一拌，又是一个即下饭又下酒的好凉🃈🕰菜。
最🅐🅯后把自酿的神仙醉和乔家小烧往桌上📣一摆，齐活儿了！
三人上桌后，乔明让他们先尝尝红烧鸡翅。
焦小飞迅速夹起一个，汤汁附着🍍在鸡翅上，色泽红润诱人，看起来还是蛮有食欲的。
他咬了一口，鸡翅外的表🂿🔟皮有些劲道，但里面的肉却嫩到爆汁，浓香粘稠的汤汁流淌在口中，咽下去，🁇🃧回甘的是砂糖的🛢🞇甜。
“太好吃了！”
他这次难得⚌的没有结🃩🚙📷巴，迅🄜速挖了一大口米饭放入嘴里。
“这大米、这大米……”
喷香的米饭吃在嘴里，再🂿🔟配上鸡翅的鲜香，焦小飞爽的都快哭🃮🛈了。
乔明嘿嘿一⚌笑，拎起一坛神仙醉，倒了满满三杯。😿
“我尝尝这个！”