有了两位失败的学徒😟，喻大厨的⚁心实在是伤不起。
因为前车之鉴还历历在目，她不敢冒险教霍衡昔做太复🔢🂒杂的菜，连稍微复杂点的菜她都不敢教🄞，比如可乐鸡翅或者是土豆焖鸡。
思索半晌，看见流理台上还有两根紫茄子没用掉“那我就教您做🐾🅞道🎗👏🇸家常菜吧，肉末茄子，很好吃。”也很好做。
茄子就🟈🛊🚯算放油锅里炸也没问题，相对🞗🔔来说比其他的菜稳妥一点。
霍衡昔听从她的提议“好，就做这个。”
喻橙看她把茄子切成一根根细长条，心中得出了一个结论——霍衡昔在家里可能是偶尔会尝试做一下饭的，虽然动作很生疏，但比起什么🌮都不会的新手就稍微好一点。
厨房很大，另一边厨师和几个阿姨忙得热火朝天，她们没有打扰他们，而是选🌕⚣📏择在流理台最里边进行一对一教学。
根据上次教周暮昀的经验，提前说一下做菜流程会好很多，喻橙就先大致给她讲了一下“锅里先烧热油把茄子条炸一下，捞起来备用。再倒入少许油，将切好的肉末放进去翻炒，加入盐、蒜末、豆瓣酱、料酒。然♨后把炸过的🍩茄子倒进去翻炒，加一点酱油上色，就可以出锅了。很简单。”
听起来确实很简单。
第一步炸茄子霍衡昔就出问题了。不是菜出了🙞🚱问题，而是溅出来🐾🅞的油沾📰到了她的白裙子上——为了好看，她没有系围裙。
霍衡昔苦恼地垂眸看了🜺一眼，摇摇头“算了吧，等我搞定这道菜再换身衣服。🌕⚣📏”
喻橙及时提醒“茄子可以捞出来了。”
霍衡昔🟈🛊🚯连忙拿了🈹把漏勺把锅中的茄子🞗🔔捞起来，装进盘子里。
下一步，是炒肉末。
“油烧热了，现在可以放肉末了。”
“肉⚡💽末翻炒到变色就加盐、蒜末⚁，料酒，豆瓣酱。那个……盐再放半勺，刚才炸茄子的时候没放盐。”
“继续翻炒，香味出来了差不🝈🅡多⚁就能放茄子了。”
在喻橙的指导下，霍衡昔这道肉末茄子到目前为止都是非常顺利的，没有出现大的翻车现象。🄞
霍衡昔抬起手背🈹擦了擦额头的汗，紧张道“现在加酱油？”🃱🛨
“对！”喻橙说“半勺就好。”
这一刻的霍🙼🏲🞀总不再是高高在上的领导者，反倒像是虚心求教的小学生，态度诚恳得都要让喻橙🄞感动了。
由此可见，🙼🏲🞀周暮昀和周映雪不会做♢🎎菜的基🄆因应该遗传自周家，跟人家霍总没关系！
空气⚡💽里飘散出肉末茄子的香味，引♢🎎来另一边众人的围观🔢🂒。
厨师忍不住夸道“霍小姐的厨艺不错啊。”