若是要用干辣椒制作辣椒酱,🚝🔗🀱需♭🛱要先用水把干辣椒煮🄮一遍。
煮过后沥🅫🉢🉂干,剁碎🏼,再用油炒过♭🛱,做出来的辣椒酱类似于老干妈。
若是在里头加入牛肉和豆豉,那就更像了。
君无极手里可没有豆豉,但她还♭🛱是让人切了牛肉丁,🄮做出了牛肉辣酱。💪🔩🃔
牛肉辣酱里有牛肉的香味,闻着比辣🃬🚺😟椒油⚋🏶🞥还要更香。
就算是从未听说过火焰🏴🞒果能吃的众人,闻着🝁这🖘💵味道后仍旧馋得口水直流。
君无极用🅫🉢🉂小调羹舀了一点,尝了尝味道后,满意地眯起了眼。
看来她的厨艺还不错么!
正好牛肉还剩下不少,君无极看得眼馋📾☻🄧,干脆指挥着厨娘做香辣牛肉干。
制作香辣牛肉干要废些时候,一做起来,时间不知不觉就到了中午🐊。🂆🌤🁅
君无极想到豆腐鱼汤,还是让人宰了条大鲶鱼,煮了一大锅香🐰🃣辣味的豆腐🏆鱼汤。
苏志远父子三人回🏼来的时候,大老远就闻到🝁了香味。🄮
苏统不停吸着鼻子“家里今天做什么了?⚋🏶🞥怎么这么香?”
苏纶表现得虽然没那么明显。但♭🛱眼珠子也不停在转“难道是厨子想出了什么新🃯🛗🜤菜?”
苏志远在外头忙了半天,早就饿了。
闻着那🕥香味后,他的脚步都快了几分“都⚋🏶🞥别废话,进去☟就知道了。”
与此同🕥时,借住在苏家客院的燕凌天也坐不住🖘💵了。
隔壁飘来的味道实在是太诱人了!
他忍了许久,最后还是忍无可忍地叫住了一名小厮,好奇地问道“贵府厨师可是做🍔🇰了什么新菜?”
小厮摇摇头🌨“这倒🏼不是,是无极小姐让厨娘做的新菜,周大厨听说也在好奇呢。”
无极小姐?
那个小丫头?
她还会做菜?
燕凌天摸了摸下巴,他🏴🞒要不要厚脸皮去蹭饭呢?