陶四喜探了个头:“大平,那你晌午就在家里👊吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤🁬🈶势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两😁⚅🏂个一问一答,温馨🞞有爱。
很快范氏也🁣🇦回来了,把衣裳晾晒起来后,一家人开始吃饭。
饭菜都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上端,反正也就简简单单的三碗🌠🀡♽菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻🞞歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这📸滋味肯定好。
但即便没有一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,这🔋⚬白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油🛷炖了一碗鸡蛋羹,这是专门给陶旺生补身子的。
陶四喜给大平舀了几勺子让他拌饭吃,大平懂事,说要留🜨给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,🙑你赶紧吃,吃完👊赶紧去学堂念书,下回可不准晌午偷🅎🅛偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗里那切得细🙑细碎碎的青葱菜叶,不📺☗由问道。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两🐙⛺块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我就掐了🚾两把。”
萝卜菜顾名🁣🇦思义就是萝卜的叶🙑子,在萝卜种子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜📺☗是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同🛁🙛。
洗干净之后得在石头上🏸🞴揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎🃋的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜才会清脆可口,🂲💭🕃成为一道合格的📺☗下饭菜。
只是,这个季节很多人家的萝卜才种下去没多久,星星点点的绿色,🌠🀡♽根📸本就没法下口。
而陶家大房的萝卜菜却长🃓🗓🛍得跟小白菜似的,这长势也太快了吧?
“四丫头,咱家的萝卜菜咋长🙑这🚗么🟈快啊?”范氏忍不住问,眼底都是惊讶和欢喜。
陶四喜抿嘴一笑,“我也不晓得啊,许是大姐二姐她们打理🁬🈶🁬🈶得好呗,隔三差五的浇水施肥。”
陶二云不好🁣🇦意思的笑了笑:“我看是咱家这院子里的📺☗地儿土壤肥沃,不止是萝卜菜🅎🅛长势好,其他菜的长势也不赖。”
范氏点点头:“这还真不错,🙑来,大平爹🚾😾,你往些年最爱吃的就是萝卜菜了,我给你多夹一🅲些。”