深秋,巴隆府邸
炭火小炉上架着口铜锅,肉丸子在咕嘟咕嘟的汤里翻滚,头大脖子粗的伙夫,不知从哪儿拿出个冻得梆硬的😠🂮羊腿,拿着木刨🍹🍂模样的刀具,咔咔地从羊腿上削肉。
刨出的羊肉很薄,并会卷在一起,几🝭🎘十个一起码在盘子里,就像是座肉山。
而这羊肉不光模样俊,在☃☔⚯煮沸的浓汤滚上一滚,再沾上厨子特调的酱料。
往🞨锅前这么一坐,那真是眼中只有锅中肉,婆娘生崽都不急。
看着狗娃和赖九端着料♏碗,头都快埋铜锅里的模样,巴隆就想起自己第一次吃着羊肉涮锅的模样,感慨万千。
“慢点吃,后头还有的是!”
说着,巴隆便将一盘刨好的羊肉卷,🝭🎘刷得赶进铜锅里。
几十卷冰肉入沸汤,漂着层肥油的肉汤瞬间归于平静,而巴隆也正借着这个机会,向赖九、狗娃两人,介绍这道吃食的来历:“这吃法啊,还是从宫里传出来的,据说是某位皇子独创的,听说🏜皇都那些官员一到冬🔽🆆🍖天啊,家家都要来上这样一锅,加水续菜,能从旧年尾吃到新年头!”
说话间,铜锅中的肉汤又咕嘟咕嘟滚开,而鲜红色的羊肉,🝌也全然👑变了色。🜞
巴隆也不说话了,专注盯着锅中的肉。
只见🞦🖝📪几双筷子飞速探入铜锅,抄起满筷子肥羊肉,便往料碗中一丢,然后就见血🗐🚭盆大口扒在蜿蜒,几下就把碗里被料汁降温的羊肉扒入嘴里。
三双筷子反复几次,便将☃☔⚯刚刚放进去的一盘羊肉,给消灭殆尽。
确定锅里再没肉了,三人用餐巾擦📠擦嘴,一边往铜锅里放羊肉,一边接着刚刚的话题。
“要不人人都想🌃当皇帝呢,瞧瞧🖞📯人皇子的🇹🝝🌊吃食!”
狗娃感叹:“年年冬天都能吃上这样的肉,神🂼🔄仙🙵🎲也不过如此了吧。”
虽🞨然只是第一次吃,但羊肉锅已然成为了🇹🝝🌊狗娃心中的第一美食,不由得感叹道🄕♆🆉。
“冬天?狗娃兄弟还是太天真了。”
巴隆一边用舌头剔牙,一边🉠说道:“中州不比启州,那儿四季如春,到腊月都不一定见雪,更别说把羊肉冻上了。🔍⛁”🜉
“冻不上?那他们咋吃的?”
狗娃奇道。
“傻了吧,宫里有冰窟冷窖,一年四季想🇹🝝🌊吃🍋热乎的就吃热乎的💷,想吃冰的就是冰的。”
虽然巴隆没有去过皇都,但也不妨碍他🍴🌖⚱将自己从师兄弟那儿听来的传闻当做的谈资:“听说皇都里还有个小吃坊,有无数种珍馐美食,即便是你这样的大肚汉,从坊市头走到坊市尾,哪🆘🏷怕每样只吃一口,都能把肚皮吃个溜圆儿!”
“天🞦🖝📪底下还🏱🝴🏔有这样的地♏方?甜瓜你去过么,能不能带我去趟!?”