第37章
迎🜗春楼名字改为西城酒楼之后,很🏵多人都在关注这个酒🅂🃯楼的变化。
不管这个酒😐🀠楼生意怎么样，那🅞🇮也是西城最大的酒楼了，还是很有排面🖍👓的。
而现在名字一换,不少人心🛝🝚里觉得♷🌿亲近似的。
最近几天&☛⛰🞃zwnj;，西城酒楼人来人往,但都不是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张☹🄔☵。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食💣📯物。
怪不得迎春楼花费那么🌖多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持👌这个🂏🍳小冰窖费用都不低。
但这对🂸苏糖来说，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现在最要紧的是,让西城酒楼打&z🆉🍬wnj;开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒⚅菜的不&zwn😐🀠j;是郝师傅,🛝🝚而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十👌名。
比他们郝铨坤郝☳师傅都高出📟🜅⛖好&zwnj🛝🝚;几十名呢！
苏🜗糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几⚅天，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来的面条💳🕻。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得♧🔘比较复杂之外，⛯其他都还很简♦单。
只是清炒蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是🗕炒好&zwn☹🄔☵j;之后放到大锅里，等着🕠盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代🏵食堂那种盛菜的台子一样，只是🂏🍳定制🇼需要时间，估计要半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不&zw🙞🛉nj;是一人份的辣椒炒肉，而🂏🍳是十&🐝zwnj;几个盘菜的量。