“但可以打🖭🕴🍵成三格,不做刀削面的话,一长格炖汤、两小格分别煮面和馄饨☉,底下的灶大一些,🈦🀢这样……若是不做刀削面,就好弄了。..”
叶青凰看向叶青柏:“二哥,刀削面我🃮还是会教给你,但你🖝在条件有限时,可以先⚋不做这个。”
“这样你一口灶能解决馄饨和拉面还有汤的问题,📊🙉另一口锅……你就蒸包子,甚至可以做些蒸饺,少做一些,也是个选择。”
“这些在家里做好,摆摊时也不忙乱。比如一人做面、一人做馄饨、一人负责买卖应对客人、再有一人收碗抹桌洗碗。🝼”
“再看你摆几张桌,多增加个打下手的也行,毕竟还有蒸笼这边。当然,你刚开始做,可以先只用一口锅,包子先不上🝼。”
“等做顺手了再增加,可别把拓儿带去了,锅边危险。”叶青凰说着又叮嘱了一🕵句。
刚才说了这么多人手,🉃🄪⛿就怕他们和周家部跑去,把拓儿也带去了,到时忙乱起来无人照看,就太危险了。
虽说这也用不上她多嘴,但她此时想到🃮了这里,自然还是要提醒一句的。
毕竟这生意是她说起来的,若真出了🏨🜥事,她也有责任。
“嗯,到时我和你二嫂,再😸🆆加上你二嫂的大哥大嫂,还有小妹,应该差不多了,让拓儿跟着他外🈦🀢婆在家,不去街上。..🆙”
一听危险,叶青柏一想也是,🎪📹☊自然不敢大意。
赚钱是重要,但儿子更重要。
见二哥重视这事儿,叶青凰也安心不少。
“你们说的锅,我大概能想像得到,明天我去找铁匠,顺便把炉子也打出🙈来看看,听你的,先只弄一口锅看看生意如🚑💨何。”
“这样我们的人手是🃒🗑🚻肯定够的,若是就做这两样有生意,暂时不加包子也行,贪多嚼不烂,先做稳一个再说。”
叶青柏此时到是冷静,只🍇🅺是两眼发光,说明他心里也是欢喜和振🐑⚯🔸奋的。
叶青凰说刀🖭🕴🍵削面的手艺还是会教给他,做不做再随他以后视条件来决定。
这样可应变的空🞘🔙🀾间大了许多,他心🞸😻🆩里🏨🜥自然是欢喜的。
除了锅和炉子,还有盆子、桶子、装东西的推车,待客的桌凳,都要一一准备,好在🁕🅬他和大舅哥🈦🀢都是木匠,这都不🈴🂣是问题。
另外还要🔹🅡去衙门办手续,🍇🅺不能随便在街边摆📳🞾摊的。
还有买卖的行价🞘🔙🀾和需要的成本、食材都要商量和筹备。这些都需要时间,就☉算今天学会了🝳🏋做拉面,也不可能明天就把生意做起来。
因而,他也不着急,还有挑豆皮的生意呢。
哪样先做都行。
这种⛾有艺傍身的安定感,🍇🅺让叶青柏心情很好。