老村长也并不失望:“看不出来就🁓🅕🆗算了🍳,想想🁅其他办法。”
沈菁面上装作不在意,眼角余光却一直关注着那边,听到这话,蓦地,心里一🇶🝅🈳松。
她就说&zwn🚸😊j;嘛,沈萝那两把刷子去做菜,不过凭的是别💛💢📤人造势罢了。
沈萝站🅷😅起来,从容将碰过脏东西的手帕团好,脸上颇为可惜♠:“不是,我是可惜这乳猪的做法。”
众人:“?”
话题怎么到这了?
“从骨头的大小推断,可以看🕣🙽出这是一到两🏥个月的猪,这个时候烤乳猪最🖅🐊香,肉质最为肥美可口。”
“乳猪收拾🌤🀿干净,架在火上,烫皮🁓🅕🆗后刷上一层糖浆,便可使猪皮红亮,皮质香脆。”
“先烤🅷😅胸、腹,再烤其他地方,须用针排出水分,同🜱时刷油,逼出体🎿内油脂,影响外观和口感。”
“而后需要不停转动,等🍳流出清且白的油脂时,就说明&zwn🇶🝅🈳j;差不多好了,乳猪散发出带着甜蜜的油香。”
“有一本书是这样说烤乳猪的,'色同琥珀,又类真金'😪🄍,一只上好的烤乳猪理应做到这样,保持完整的形态,切开时能看到肉的分🔢🂐🍻层。一口咬下💺🖼,咔嚓一声,咬破酥脆的皮,而后尝到滑嫩的肉,肥而不腻,鲜香可口。”
“撒上芝麻,更添香味,蘸糖则香甜提鲜,糖与皮一样,脆脆的,可以让味道更上一层楼🂸📠。”
所有人都被她⚑所描述的美味勾🟤🟅住心神💛💢📤。
天啊,世上竟有🚸😊&zw♊nj;如此好吃的猪肉吗?他们以为过年时吃的肥🖅🐊猪肉就已经是最最美味的了
咕咚……有人发出吞咽声。
咕咕咕……有&🚸😊zwnj;人的肚子发出抗议。
沈萝突然道&zw😂⚏nj;:“堂姐,你&zw🁅nj;只是洒了盐巴🜱上去吧?”
“对,我🄍🟡撒了不少盐——”沈菁话一出口,突然顿住。
本就因为听沈萝描述烤乳猪而静下来的场面,现在更是安静得落针可闻,只有🇶🝅🈳呼呼的风声吹过。
沈菁慌忙摆手:“不,我不是……我……”
沈萝猝不及防诈沈菁一句🔋⚮,她自己也没想到真能有效🜱果。
她看向村长,村长显然也反应过来了。
沈菁虽还在辩驳,但是真相自在人心。
“我……祖母,我😂⚏……我没有&z🁓🅕🆗wn🍳j;。”沈菁到现在依然嘴硬,慌忙向叶翠花求助。