海边小说屋>奇幻玄幻>少爷菊眼乖乖撅高被C扇肿菊眼 > 第二十零章-美女总是有优势
    杨承志呵呵一笑,看了眼仝进凯,“梁爷爷,阎爷爷,我刚才听进凯说他准备食材的一些想法很有道理,我想尝试一下,要是能够成功的📱🞫话,或许杨家菜还能够再次改进。?”

    听杨承志这一说,梁玉贵、闫文红、李继红、仝美,四个杨家菜🚒💵的正宗传人都是一愣,他们都是杨家菜的正宗传人,💁🎺🖍他们都知道现在的杨家菜是经过几代先辈🈟⛐🙤们耗费大量的心血才总结出来的。

    现在杨承志却说从仝进凯这里得到了启示,杨家菜🕥能够改良🔙🁄🃍,要是能够改进的话,杨家菜还会提升一个档次,这让四💁🎺🖍人有点不敢相信。

    “承志,进凯和你说了什么。”🎒🐥梁玉贵看着杨承志问道🏝🛇。

    杨⚬承🋭🜤🄅志呵呵一笑,“梁爷爷,我先试一试,要是成功的话再和您们慢慢说我受到了什么启。”

    说着话杨承志从中拿了一份仝进凯准备的排骨,看了一下,而后有添加了几种食材、调料到了锅灶🏳边。

    梁玉贵他们看到杨承志拿着三四斤大骨头和两个土豆到了锅灶边,目光齐齐一缩,杨家菜中🄘的土豆大骨头算是最为简单的一道菜肴,他们不知道杨承⚙志要拿这道简⚏🐖⛢单的菜肴怎么改良。

    到了灶台边,杨承志将土豆放😚在一边,将大骨头拿起来端详了一会,而后将大骨头上的肉剔下来。

    杨承🋭🜤🄅志🂗🎼🖞拿过刀好似剁馅一样,噔噔。。。。。开始剁剔🏝🛇下来的瘦肉,作为修炼者的杨承志可要比一般的厨师强的太多,一块差不多一斤多的瘦肉,只是用了四五分钟就被他剁成了沫状。

    其实想🂗🎼🖞要把肉变成肉末最好的方法就是捶打,不停的打,等肉质变得疏松将里面的肉筋挑出去,不过这样有一个缺点,就是肉的精华有一部分会变成汁液流☢🁃失,用刀剁就不一样,虽说有点麻烦,可肉的精华却不易失去。

    将肉弄成肉末,杨承志拿过鸡蛋、巅峰🇕😚🁻以及各种调料将肉末搅拌起来,很快肉末又变☙成了刚才剔下来🐰🃝时候的样子。

    杨承志满意的点点头,开油锅,将弄好的肉末下到油锅中,片刻的时间一股股浓郁的香味散溢出来,这让梁玉贵他们几个📅😡🂻人眼睛不由的一亮。

    这种香味有着肉香也有着鸡蛋的香味,再加上调料的🖕💚💖味道,这种混合的味道让他们📢不由的吞咽一口口水。

    杨承志略微思索了一下🂎,将大骨头拿过来,拿过一把大砍刀,咔嚓、咔嚓将大骨头敲碎,将里面的脊髓小心翼翼的拿出来放进一个小盆中。

    再次拿过一小块牛肉,杨承志拿过一根铁棒,将牛肉中的精华打击出来,将精华放进小盆,又拿过一条红🞵鲑,弄了一小块切碎搅拌在其中,等搅拌均匀,杨承志拿过几根大葱,将小🔚盆中的汁液灌注在葱叶中大火蒸了几分钟。

    拿出来将上面的葱叶去掉👹🍲,露出里面乳白色的管状混合我和脊髓几🝏🊈乎一模一样,不过却有着一种形容不出来的香味。

    看到杨承志将肉和骨髓都做成了混合我,梁玉贵他们几个眼神中满是疑惑,他们现在都不知道杨🊛承志要做什么,不过他们📅😡🂻都知道这道菜的味道肯定要比杨家菜的大骨头土豆要好。

    做好这一切,杨承志再次拿过一🎒🐥根🅙莲藕去皮,将莲藕放在盐水中浸泡,片刻之后,拿出莲藕将里面的小洞弄大,而后小心翼翼的将做好的“骨髓”添进小洞中,在将做好的肉贴在莲藕之上。

    做好🋭🜤🄅之后,杨承志转头看向梁玉贵四人,笑着说道“梁🏝🛇爷爷,我这大骨头做的怎么样。”

    梁玉贵四人点点头,“承志🀶🁎🄮,还真别说,要是🏀🖾不🄄🞎📀仔细看,还真看不出来,你这大骨头真的可以以假乱真,这菜叫什么。”

    杨承志嘿嘿一☷🃾笑,“等一下,还没🅙有做好。”

    说着话杨承志拿过两颗土豆,去皮,将土豆切成立方体,片刻之后两颗土豆就💭🕂变🟆🚻成了一片片薄如纸🏳张的土豆片。

    将一半土豆片放在清水中,另外一半放在案🚚📻板上摊开,刀光闪动间,土豆片就变成了一个个🄘细如牛毛🐰🃝一样的细丝。

    拿过平底锅,将土豆片拿出来沥干,而后在平底锅中加油,等油温上升,将土豆片📢放进油锅。