跳脚🂵黑山羊屠👄🆓🏊宰完毕,里奇提着洗净的山🖣🔟羊进了被木板遮挡着的烤制区域,里奇烤肉店的伙计们都退到了一旁,这是一场两人之间的对决,氤氲的热浪从木板之后升起,看得出里奇已经开始烤制。.
而众人的目光也都转向了一旁的麦格身上,他并没有对烤架🖁🏨进行遮挡,不过切好的牛肉被他撒上💼🗐一些不知名的调料搓揉一番之后就放置在一旁,这时正神情认真的对着一堆瓶瓶罐罐的香料和调料调配着什么东西。
“这麦米餐厅👄🆓🏊的老板这是在做什么?🗚🜎怎么还不开始烤肉啊?🖁🏨”
“是啊,看起来似乎在🞈💋调配着什么东西,但是烤🝄🈨肉需要用到很多调料吗,浪费那么多时间在这上边,似乎不是什么明智的选择吧?”
“着你们就不懂了,麦老板可是天才,他就是为了颠覆而生的,一切不合理在他的身上就是合理,否则怎么能做出那么多美味的食物,看他🐵🄏☎认真而细致的表🝉情,这一步肯定很重要。”
随着时间的推移🆘,里奇那边的已经有着烤肉的香味溢出,可麦格依旧在调配着香料,不禁让人有些摸不着头脑,不过大多数麦米餐厅的熟客依旧信心满满,对于麦格的厨艺可是有着近乎狂热的推崇。
“他似乎在调配酱汁,但是烤肉最重要的不是肉的口感吗?一切香料都只能是辅助,越清淡越好,这样才能够让烤肉原本的香味得到最充分的发挥。”夏尔看着麦格皱眉说道,作为一👗个有着二十多年烤肉惊艳的老师傅,自认对于烤肉还是有着颇为深刻的见解,有些无法理解麦格现在的行为,在这样重要的对决中浪费那么多时间,🚻😥显然不是什么明智的选择。
在对决之中,厨师一般都会尽量抢先完成烹饪,因为迟上的菜可能会因为评委已经尝过前者的菜之后产生🖠🔂♞一些额外因素而降低评🐓⛀🗖分,一旦味道不够出众,往往会被比下去。
麦格把肉切成了小方块,比起里奇的烤全羊显🖆🐛🀦然要更容易熟,但他现在竟然连火🌠🀢⚃都还没生,反而在调料上浪费了许多时间,这种做法在对决中显得有些愚蠢。
“希望这个家伙不会浪费铁皮蛮牛肉这样的高级食材吧,不然我一定要痛🚆👇批这个浪费食材的嘴炮厨师。”菲彼得看着麦格,在心里想着🐐⚧📴。
“撤板。”半个小时后,里奇的声音从🌓⚖木板里响起🂏,里奇烤肉店的伙计们一拥而上,把遮挡在烤炉四周的木板撤掉,露出了里边的黑色大烤炉。
满头大汗的里奇站在半封🆄🌽🄥闭的大烤炉前,转着扭杆,让已经开始泛金黄色的烤山羊在烤炉中不停的转动,浓郁的香味也是随着挡板的撤离一下🕎子散开。
“好香啊💖👹!这烤肉的味道,我感觉能吃下一整头烤全羊!”
围观的人眼睛皆是一亮🞈💋,🆄🌽🄥都被这浓郁的烤肉香味吸引。
“里奇这个胖子的厨艺似乎有所长进,而🖣🔟且这个烤炉也有些意思,才半个小时的时间,烤全羊便能够散发出🗺这样的香味,再要不了半个小时,应该就能出炉了。”菲彼得有些意外的看着里奇,再看一旁还是没有动静的麦格,不禁摇了摇头,这个家伙不会直接放弃了吧?
听到围观的人的话语,里奇的脸上也是露出了得意的笑容,用毛巾抹了一把额头上的汗水,扭头看向麦格🖠🔂♞,想要看看他的进度如何👄,看到他才刚刚放下手里的调味勺,烤架连火都没有升起来后不禁楞了一下,旋即露出了几分嘲讽的笑容,看来这个家伙之前表现出来的淡定完全是唬人的,可能根本就不会做烤肉,今天这场对决似乎已经没有什么悬念了。
放下第三个酱汁碗,麦格的脸上也是露出了几分笑容,虽然这是一场挑战赛,不过他心里还是有几分自己的小蓝图的,趁着这个机会办一场新品发🅃布会,展现一下三种口味的烤牛肉串显然是个不错的选择。
抬头看了一眼笑容得意的里奇,还有那个笨重的烤炉,麦格挑了挑眉,调配酱料花费了🐱🃦不少时间,看来需要抓紧时间了。♈🆚
伸手从一旁的篮子里抽出一根三十厘米左右长的竹签,麦格捏起腌制好的牛肉开始往竹签上串起,一根竹签三块牛肉,间隔两厘米左右放在一旁备用,很🁺快盘子里就摞起☙了一堆肉串。
“咦?麦老板👄🆓🏊这是做什么,怎么把牛肉串起来了?又是颠覆性的烤肉做法吗?”
“是🂵啊,这样的烤肉串还是第一次见到呢,会好吃吗🙹?”
“一串才三🙭颗,有点小气啊,我还是更加期待那烤全羊一些,这香味越来越浓了,明天我就去那里奇烤肉店🗺尝尝。”
“留给麦💖👹老板的时间已经不多了,他能够和里奇老板差不多时间完成吗?拖延太久的话,♯对他可是很不利的。”
众人都有些好👄🆓🏊奇的看着麦格,他烤肉的方法和他们固有思维中的烤肉方式完全不同,也有人开始表现的有些担心。