于是，俞善在村里左逛右瞧，相中了村西靠近大山脚下的一片空旷的🁉河滩地，她有意把米粉作坊整个挪过去，庄子上原本的♵🌭🂐小作坊就留给糖水铺专用🙟。
那片河滩地是村里的地盘，看着地势平坦，只要挖几锄头就会🗋挖到许多碎石，根本种不了庄稼。不少🁑🅉人试图开荒都无功而返，久而久之🇹🝢，就成了荒地。
俞善去看过了，那地🔼方虽然临水却土质坚硬，盖房子是不碍👇🆬的。
俞怀安恍然🖠大悟：“原来你看中那里🎌🏪🜸了，嗯，倒是个不错的位🗋置。”只要不占耕田怎么都好说。
“🃉🖀🏞村里把那块地划给我，再出人把作坊建起来，我可以分出两成股给村里。”俞善循循善诱的画着饼：
“到时候年年有分红，有了钱村里就能买些祭田，哪怕以后作坊倒🎑🐔了，祭田可还在呢，出息稳定，能代代相传。”
一门心思盘算着有钱以后怎么修祠堂的俞怀安，突🃊然觉得自己竟然还不如一个小丫头有成算。谁知俞善马上就提到了祠堂：
“……又可以修缮祠堂，把村塾设在祠堂里，花些钱请个先生来，村里的孩子们就不必花大价钱跑到别人村🔌⚳里求学了。倒不是说让他们都去考🕲🍢科举，只要孩子们读几年书，识些字、会算帐，不当睁眼瞎，长大了也不只土里刨食这一种出路。”
这年头都是长子继承七成🗇家产，家中儿子多了，只能眼看着其余的孩子日子越过越差。要是读文断字又识数，哪怕去县城讨生活也比旁人多些优势。🙟
俞怀安张了张嘴📟🜋，被俞善描述的一通美好前景说得心里咚咚直跳！
“若再有盈余，赈济村中鳏寡孤独，使其老有所养，幼有所依，时日久了，咱们平溪村可不就成了远近闻名的仁善之地。”俞善一直觉得俞怀安🁐🅀🃟这个村长当🗥🝱🏀得不贪🛧🞴😛不横，就是有些爱名声。
果然她这话一出，俞怀安就蹭地🖲🖡一😟下站了起来：“行，就按你说的办！就是这两成是不是太少了些。”
“那就三成！”俞善原本就留了一成的余地等着俞怀安讨价还价：“到时候还要请大堂伯出面，作坊要用的稻💓👟米从村里收购，让村民们不要把稻米往🙟外卖。”
今年石江县零散的米价比往🙿🐉年要贵，大宗的稻米根本就买不到。俞善当初就担心拍到🁤方子的两家大粮商会垄断原料，如今一看，可见她不是多想。
从这遍地开花的米粉作坊来看，🖲🖡到了夏粮🇵收获的时候，石江县又会掀起一场争抢收购粮食的大战！
有春耕时她拿⛻🟦牛当引子定下的稻米，再加上村中这上千亩地的出产，就不必担心原料短缺的问题了。
“好好好！就三成，这事儿交给我，我去说。”俞怀安坐不住了，他在俞善家的堂屋踱着🚣步子，细细思量起来：“这新🙝🙍作坊要建的房子🇹🝢可不少啊，碾房、磨房都要用牲口拉磨，那这买牲口的钱？”
“不用牲畜，我打算在河边建水轮，利用水力拉磨、舂米，这样不需要喂养牲畜，水力不比畜力，忙的时候能做到昼夜🙝🙍不停。”
俞善看中这块地还有个妙处，那里紧挨着山，环绕平溪村的那条溪流就从这里蜿蜒而下，因地势高差还形成了个小小的瀑布，水势湍急，刚好可以利用上。
“水磨房么？”俞怀安听说过，却从不🗁曾见过：“听说是挺便利，可咱不会啊，你知道有工匠会建这个？”
“不是水磨，而是水碓房。大堂伯请稍等。”俞善笑🙯🍽🍥了笑，留下丈二和尚⛿☦🁫摸不着头脑的俞怀安，转身回了自己房里，没多久就端来个一尺多高的复杂模型。
“书上记载，汉代时就有🗇人🙿🐉用水力舂米了，既有用一座水轮带动一排碓头舂米的连机碓，又有一个水轮带动九盘磨同🜌⛠时转动的水转连磨。”
“而古时一位汤姓县令为🗇治下百姓发明了既能舂米也能磨面的水碓磨，就像这样。”
俞善🙶🎻说着，用手拔动模型正中间的木制水轮，轮子上🙯🍽🍥的叶片全是些宽宽的木板，中轴很长，左边连着好几个木杆。