大火把锅里的水烧开，鸭🁤身上⚅🏁能用到的部位全都丢🐶🄙♨了进去。
高温让鸭的表皮急剧收😓🁀🂬缩，微微泛红的肉也逐渐变成雪白的颜色，江秋秋马上整了一大桶冰水。
很快，锅里浮起了一片白色，“🃩煮出血沫之后，我们就可以把你所有的肉🟐都捞出来了。”
“为什么要放进冰水里？🁤因为这样冷热交替，可以让鸟的肉吃起来跟紧实，更有口感🏺🟊。”
她焯了两大锅的鸭货，很自如，边做边跟弹幕上的人🙃🇪聊天。
整体气氛蛮温馨的，越来越多的看🀡⚁🎠客🌊♂🅨们留了下来。
肉很快处理完了，接下来就是菜了，“在制作卤味的过程中，除⚉了放肉，还可以放一些菜。”
“不会🄞⚐🐢炖🜓烂，🔆♽我们只要把握好火候就可以。”
“我准备的蔬菜是土豆，七孔菜，萝卜还有海带。”在星际时🕼代，大多数的种植蔬菜都和以前的菜同名，除了这个藕，被农学院命名为了七孔菜。
随着时间的推移，卤🌩🁲水渐渐有了温度，之前江秋秋用它‘醒’过一次肉，汤汁儿里有一些淡淡的肉味，并不浓郁，但夹杂在这里，很有风韵。
这儿渐渐有那么点美食直播的感觉了。
前头工作都准备好了，那接下来的步骤就很狂野了，用大大的捞勺把所有的菜品都丢进大铁桶里，从小🙐🉤火开到中火，🈛⚬🔟撒上一把辣椒，红彤彤的辣椒很是喜人🅏，然后江秋秋盖起了盖子。
做卤味就像是发酵，只要你把前面的东西都准备好，时间和火候会自然的将他们催熟🏺🟊成最美味的食物。
铁桶传热很快，空气里逐渐传来咕🀡⚁🎠噜咕噜的声音。
小小的厨房溢满卤制品的味道，因🀡⚁🎠为太过浓郁，🕷🎎🕷🎎江秋秋不得不打开了窗子。
屏幕这边也一样，香🌩🁲🌩🁲气飘散，无数人下意识的饿了。
江秋秋搓了搓手，🟊“五分钟后，等🀡⚁🎠卤水差不多开了，我们就把菜再放进去炖煮五分钟，然后🝖放进密封的食物箱里放置20分钟。其实做这道菜，泡制是食物入味的小关键，但是因为时间原因影响——我们先做加快版本的。”
“等以后有时间了，大家或许可以在橱窗里看见泡制🙃🇪版本的📘🛄。”
“好啦，那我们话不多说，在剩下的这👹段时间里，我想给大家做一些饮品，因为今天的菜是辣口的，配一些冰镇的饮品喝会更有感觉。”🌶
然后，她拎出了一大框子水果。
有西瓜苹果橘子🎷柠檬，都是做果汁儿的👹一🆜🐘把好手。
榨汁儿本身没什么看头，但看江秋秋榨汁，💮🕋就很魔性，所有动🕼作整齐划😎⛼☌一，那双手仿佛不会疲惫一样。
水果刀轻易的将苹果拆分，果肉丢进机器里，很快，一杯又一杯的🆧👿🎤果🝁🈐汁被放在了桌上，江秋秋身边不知道什么时候出现了一个人形的助理机器人，帮着她在杯子里放冰块。
很快，她面前就摆满了各色果汁。