姜宁看到这些菜式时心里便有了些谱。
这样规格不小的酒楼,最热门的菜式竟然是做法🟣简单的💷🖝家常菜。
要么🎆🎴🕕是这些家常菜太好吃,要么是只有这些家常菜能吃。
她垂🎆🎴🕕眸扫了一眼,玉米排骨汤色👷🍜泽有些暗,但属于正常情况,还可以接受。
这几个菜闻🝾🐰🃠起⛣🜒来也🃱🛤🞗像那么回事,就差味道了。
姜宁夹起一块⛣🜒麻婆豆腐放到嘴里,入口便只觉得寡淡,随🖱着🀞♞一起炒的细肉沫也有些老。
寡淡倒不是说没味,而是层次不丰富。
麻婆豆腐吃的就是一起做的调味料,这盘豆腐却只🜽有辣味,辣而不香,差点意思。
她摇摇头,喝口清水后,夹起了一块鱼肉,但嚼了嚼也不是很🎞💍🐣对味🌤🁃🃊。
虽说京畿没有西湖,但醋鱼的🎬🔈⚍做法是不会变的,依旧少💷🖝了些佐料祛味,糖醋汁勾兑🖇🐝🀳也更加偏甜。
姜宁顿时想到了姬恪,若是皇城人口味都偏甜,🟣她以后做菜也要更注意这些。
这🀿🂢🐜道醋鱼无功无过,但比起只有辣味的麻婆🚰豆腐,倒还算好🀞♞一些。
最后便是这道玉米排骨汤了。
这道汤倒是不需要什么佐料辅助味道,🅙熬出原本食材的清甜就好。
但可能是玉米品种的问题,并没有现代的那么甜,熬出的汤少了很多滋味,虽然做补救加了🙯🍽一些红枣,但还是不♔够味。
喝🀿🂢🐜了两口,姜宁放下碗,🏉😑🀨眉头微皱,勉强🄄🞍💺合格吧。
她掏出本子,在口味那处打了两颗星,随🄄🞍💺后抬头看着二三楼都差不多坐满的🕠人,摇头感叹。🙯🍽
果然地理🚼位置很重要,皇宫附近富户官员多,这里的酒楼自然就吃香。
“小二,结账。”
姜宁拿着小本,手中不住地写着所见所得,随后走进了下一家客🍲🌂栈。
要做调研,自然不可能是酒楼,她不仅要去酒楼,🜽还要去客栈和小🌤🁃🃊摊看看。
然而就在姜宁在😂⚍皇🃱🛤🞗城埋头干饭的这段时间,宫内还有人在等着她的投喂。
临近中午,稍稍有些热意。
姬恪下了早朝,在水榭有一会儿了。