杨怀仁利用了那一砂锅处理好的高汤，恰好可以做出来十人份的🕢水煮白菜。
这道菜自然是要趁热吃的，陈大厨心情不是一般的激动，他颤颤巍巍站了起来，好似返老还童似的充满了活力，甩开拐棍三步并做了两步🀲🀪冲到案台边上，看着那十份🚢传说中的水煮白菜，竟⛬🝜一时哽咽，说不出话来。
罗掌柜的和付大厨好久没有见到师父这么有活力了🔼，忙一左一右护着师父，怕他过于激动而摔倒。
倒是杨怀🗰🟓🜭仁有点不好意思了，他⛭🝬撇着嘴说道，“老公公，万不要抱太大的期望，🗲🟢我也是根据记忆中的影像试着做一做罢了，是不是水煮白菜那个正宗的味道，小子也不敢保证的。”
陈大厨也顾不得什么身份了，“说的甚话，小🏿☍官人如此高超的技艺，老夫都🙝🙲自叹弗如，你若再这样说，把老夫要归置到哪里去？”
“呃……”
杨怀仁还真不是假谦虚，是因为他确实是第一次制作这道水煮白菜，根据菜谱或者以往的见🎡💤过别人做，去模仿着试做的话，特别是第一次，确实不能夸下海口。
“那个，咱们还是先尝尝吧，⚰🔿等尝过了再说也不迟。”
杨怀仁先端了一碗送到陈大厨手里，陈大厨像宝贝一样的小心翼翼地接过来，先仔细观察汤盅🔵中这道菜的品相。
“白菜叶嫩黄透绿，菜帮洁白如玉，高汤清澈见底，透明中还泛着微微亮黄，单单是从品相上看，这道菜已经是绝世的佳品了🄤⛍。”
杨怀仁谦逊道，“老公公谬赞了。”
“哎……”
陈大厨否定道，🚮🖬“老夫也是🞑📙实话实说，我这两个劣徒，就熬不出这样亮丽的高汤来。”
罗掌柜和付大厨不敢反驳，只得微微欠🗳☉身道，“师父教训的是。”
陈♏大厨接着把鼻子凑到汤盅上方，转动着汤盅用力得嗅了嗅，“高汤的气味醇淡清雅，还透露着一种层次，让那种扑鼻的清香之气在鼻子里环绕，迟迟不肯散去，论起香来，这一盅水煮白菜也是汤中极品。”
说罢陈大厨自己去了一把汤匙，用汤匙🗳☉的底部在汤盅中的高汤表面轻轻逆时针搅动了一下，然后才用汤匙迎着水流🛋🚴🗪舀了一勺出来，轻轻地放到了嘴里，然后微微倾斜着汤匙，让高汤细细汩汩地缓缓流入到口中。
“啊……”
陈大厨闭着眼睛，细细品味着高汤的味🗳☉道，好似不知神游去了哪里，竟一时沉浸其中，脸上带着🕘享受🌬🂈🌲的淡淡笑意，就这么沉默了一会儿。
等他再次睁开眼睛，两行清泪竟在不自🗳☉觉地从他的双眼里流了出来，他双唇颤抖着说道，“清新，淡雅，柔嫩，此乃老夫一生之中喝过的味道最好的高汤了，想必天下间再没有这样的美味了。”
陈大厨然后又用汤匙舀了一片白菜的嫩叶放到了口中，轻轻地咬下去，即便是一旁的杨怀仁和🔵他两🃍🖣位徒儿便听到了白菜被咬断时发出的清脆🎿的声响。
陈大厨细细地嚼了几口，“鲜甜，脆爽，香醇，老夫仿佛看见了春天来了，眼前是🇿🞘🔞一丛朦胧的嫩绿，口中气息如春风化雨一般。这白菜，也是世间最好吃的白菜了。”
既然陈大厨这么说，杨🙥🌞怀仁便知道他试做的这道水煮白菜算是基本成功了，🙝🙲虽然和他见识过的老爹曾经制作这道菜的方式有些不同，但他的创新能够让这道菜更加完美，是他感到最欣慰最开心的事情。
陈大厨的脸上露出了最欢喜的笑容，等他把那一份水煮白菜吃了一半了，才忽然想起来屋里的🔵另外四人还一直在看着他，这才心怀歉意地说道，“小官人别看着了，快尝尝你的手艺，简直……无法形⛃🗪容的美味。”
罗掌柜和付大厨早看得心痒痒了，同样是做厨子的，他们也非常想知道杨怀仁做的水煮白菜究竟是个什👡🐛么味道，便可怜巴巴地等着杨怀仁先端起🁽来一份来，他们才能不在师⚓👀🅯父面前失礼。