台上的品者四老并没吐露半个字。人群中更喜欢茶王谭芊萩的人毫不掩饰🕧地回击道“轮到你等黄口娃子妄加言语?!”
“百里奚说的不差。
“本来嘛🕬🌱,这斗茶,对于我们这些🅆外行来说,一为品茶,二为观赏。这么说来,咕咕的茶艺倒是观赏起来更有韵致。”一位略懂茶艺的中年男人站出🃍来。
“不会🍕🇸🝗吧?🗽是咕咕太慢,反衬出谭二的快来。”
“说到观赏,谭芊萩的茶艺连贯起来,整体动作散发出不可言说的‘美’来,而咕咕的呢,是极静之下所催生出的深思。二者不同,没😄⚢📇法比较啊……”
“呵呵,咕🗽咕的茶艺引人深思倒是不假,只是🞕📼看着,看着,就不知不觉,要睡着了。”
人们真是各有各的见解。
……
麻姑起身,蹒跚着走到人群中,一反平日的冷淡🍎,用颤巍巍的声调给大伙儿来了一个茶事普及教育,她娓娓道来
“决定斗茶胜负的,仅仅是两个标准。其一是汤色,即茶水的颜色。一般标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白则等而下之。
“色纯白,表明茶质鲜嫩,蒸时火候做到了恰到好处;🛂🙦色发青,则表明蒸时火候不足;色泛灰,是蒸时火候太老的缘故;色泛黄,那是采摘不及时;色泛红,炒焙火候过了头。
“其二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。
“决定汤花的优劣又要看两条标准汤花的色泽与汤色是密切相关的;汤花泛起后,水痕出🟇🛅现的早晚是个分🚊👮水岭,早者为负🈗⚁🎜,晚者为胜。”
百里奚也不怕别人说他吹捧,他现学现卖,🎍借用麻姑新普及的知识开始评论道“让我试着说一说,先看此斗茶,论汤色,二🞦🖚位仙女各有所长谭二小姐茶色纯白,好比神山天🕄池;咕咕茶色偏青,就是青涩竹马喽!”
“汤花嘛,”百里奚肚子里没货,不🏜🚽觉支吾起来,他想了一会儿,老实地承认道“我……我还真说不出个所以然。”
麻婆隔着面纱展露的笑容,还是被人们感知到了,她继续耐心地对后生们说道“点汤、击拂要恰到好处,汤花若🞝🕋匀细,如‘冷粥面’,紧咬盏沿,久聚不散,这种最佳效果,名曰‘咬盏’。”
“啧啧,这茶事真是吃饱了撑🞴😔的。”旺哥虽然有饭吃,可是没撑到,找媳妇儿他是个困难户,所以,蚊子一样,🞝🕋他细🅎声细气地,在旁边偷偷地吐槽。
“要不说那故事里都交代焦大看不上林妹妹。平日里,你瞧得上农🕄家女咕咕,从未顺眼过地主二代——谭芊萩小姐,对不对?”何仙姑在一旁调侃起旺哥来。
“我不懂啥叫‘点汤’、‘击拂’、‘咬盏’🞕📼的🍎,我只知道,咱村阴盛阳衰,你看看,这两个仙女一样的妹妹,上得了厅堂,下得了厨房。”旺哥一见何仙姑,就老鼠见了猫,立马见风使舵地改了刚才的口风。
此时的茶王谭芊萩已直🅜接进入了下一个阶段击拂阶段。
想♪她常年于高山深谷、断崖峭壁之境滋养心志,已然有了些逍遥世外的修者风范,此茶艺,恐怕是她对尘世最后的一点眷恋吧。
或许,正是因她不求规范和适度,而意在🖦极致🞕📼之极境🅉🄲🁛,故而,谭芊萩亦能超出很多同辈,将每一道茶艺按照自己的理解去更上一层楼地发挥、演绎出来。
汤花牵眷不散,汤色沉潜而纯然……她抹茶🎍的🞕📼阶段动作好美……
仿佛倾盆大雨洗刷💳🕻了燥热,仿佛一壁云母清凉了整个悬🛂🙦崖……