厨房架子上的🁀🂩👝面粉有些🐅♉🆨微微受🜉⛸🟍潮了,这次正好一齐用掉。
面粉在粗陶碗中堆砌成起伏的山峦状,中间卧两颗集市上买的鸡卵,放足细细切碎的葱花,细盐和胡椒粉入内,一边加水一边搅拌,直至面糊勾勒出细滑连贯的纹路。热锅下猪板油,等油完🂷📛全化开,密集的气泡聚集在下锅试探的筷子尖上,撤去灶里的明火,只留通红的木炭维着余温。碗贴着锅边,葱油面糊绕一圈缓缓落锅,挂着锅的热气缓缓聚到中央,在热油滋滋的煎烤声下逐渐定型,坚实的麦香和诱人的葱香碰到一起,锅铲一翻,便扑了满面。不过须臾,一整张两面金黄葱香油润的大饼便热腾腾出了锅,放凉包上油纸藏到包袱里都藏不住朴实诱人的香气。
准备好这些,许棠转头从杂物堆挑了一把废弃的木铲,菌类形状脆弱,🍲碰到实在要动土挖掘的情况,木质的⚪🔉铲子比金属的要好很多。
灯油近乎♑🇪见底,微弱的豆灯飘摇,提醒💶着许棠时日已经不早,她草草洗过灭了灯,静待明🔒⛩🝆日的出行。
连绵的细雨终于在这一日被完全斩断,黎明时的清风自山林中穿出,吹亮了天幕后伶仃的启明星🆖。
山⚩🔇坳里的村落有星星点点的火光流动,沿着羊肠小🙫道一路蜿蜒闪烁,藏进还未苏醒的山☁☁林,那是采菌人的灯笼。
李桂🅬红昨夜就把小宝托付给了隔壁的陈婆🄢⚸子,陈婆子年岁大了不能上山,儿孙也都孝顺,不用她做活,每年⚪🔉采菌的时候都会替李桂红照看小宝,今年也不例外。
李桂红带上一应准备的物😌⛥件,才刚摸到亭阳山庄的门口,就听到了里头细碎的声响。
“小棠,你好了没?”
许棠🅬提了个巴掌大的灯笼,胸前挂了个装吃食的简易的包袱,背上是一个竹背篓,闻声便开了门。
“走吧姐。”
二人紧着团扇大小的光🐅♉🆨亮,自山脚一处曲径而上,浸凉的水汽在👗🉃一呼一吸间游便肺腑,化成沉重的呼吸声。
李桂红在前:“小棠别怕,这山里每年捡菌的时候都有人来的,越是偏的地方越容易捡到菌,你仔细着脚下。🜑🁚”🈲
“诶。”许棠应了声,灯笼几乎都要👦🗊贴着地,忽的眼尖瞧见了一旁朽木下一团伞状簇拥的阴影。
“桂红姐,那儿!”
李桂红顺着许🁀🂩👝棠手指的方向看去,火光下热热闹闹一💰🕝团挤在一起,她几步上前,还没走近却又撤了回来。
许棠疑惑:“怎么了姐?”
“小鬼菌,有毒,不能要的。”
“那好吧。”许棠讪讪回😌⛥道,继续沿着狭道上行。
此处路径♑🇪鲜有人过,连日的雨水落下来,枯枝残叶横斜遮挡,下脚湿滑,每一步都需谨慎,稍有不注意翻落山林后果不堪设想。照理说这般潮湿,朽木遍地的地方,是菌类生长的沃土,怎的走了将近半个时辰还一无所获。
许棠手掌支在树干上,俯身喘着气,在这闷热的林下穿行,汗水不过须臾就打🏼🟙湿了鬓角,寂静的山林中连一丝微风都没有。
风?
许棠猛地抬头,菌类生长所需适宜的的湿度、营养丰💰🕝富的腐殖质此处都具备了,但此地背处低洼地带,林密无风🈲,菌类呼吸作用会被大大减弱,再加上🀘☰🃆林下落叶残枝发酵必然逐步提高的温度,美味肥实的野生菌定是生长不出来的。
她起🅬身😍问道:“姐,⚌此处是背风的低洼地带没错吧。”