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公园对面就是饭店,随便找了一家进去。
“二位吃点什么?
“化蝶,你想吃什么就点,我来算账。”
“炒汊(cha)子吧。”
汊子,是绿江的传统特色食品。
玉米去皮,泡上十🙱天八天发酵之后粉碎,再到机器上高温🜾挤压成型,类似于玉米面条。
属于⛪🝍粗粮细作的食品,可以炒着吃,可以烩着吃。凉拌也可以。
非常便宜,饭店卖也就五块钱一盘儿。
“小两口好不容易🙱到绿江来旅游一趟,怎么能不吃一顿绿江的特产呢。”
“黄蚬子、虾爬子、蛏子、文🂶📎🙫蛤、海螺🏊,各种山珍海味都有,一样来一个?”
服务员很会做生意,见🆏🎤李虎城和程化蝶的打扮还比较时髦🜾,就极力劝说。
“来一个清蒸黄蚬子,一🐼🅉🄱个卤虾爬子。化蝶,够了么?”
“够了,够了。多了吃不了的。”
黄蚬子也是黄海里的特产,做法很多。
清蒸就是把蚬子放进锅里蒸,🂶📎🙫加少量水,什么🀟♮调料也不放。
蚬子开口之🛔🜅⛙后就熟了,把蚬子肉放进汤里晃几下,清除里面🛨的沙子,就可以吃了。
因为没有别的调料,吃的就是蚬🎽子原生的鲜味儿。
卤虾爬子做法也很简单,就是生的虾爬子用盐卤起🙜来,也不加调料,吃的也是这个原生的新鲜味儿🖌。
很快,两个菜和汊子就上来。
“虎城,你喝点儿酒吧。”
程化蝶劝道。
“不喝,下午还要去汽修厂推销树苗呢。”
“哦,汽修厂啊。你能推销出去么?”