苏绾经营多年,算🙦得上是💶🖔💔个比较成功的商人。
她看着锅里的豆腐脑,下意识就想到了生意🃚上头。
她刚刚看过了,豆腐的原材料🐂☦就是廉价的黄豆还有🏯🝥更🙹🏏🙇加廉价的盐卤,若是卖出去,绝对是桩不错的生意。
只可惜……
君无极可没想那么多,她看着锅里剩下的豆腐脑,问朱儿要来了提前准备好的木盒子,先🁄🃏垫了一层洗干净的细棉布,然后把豆腐脑舀了进去。
豆腐脑水分多,吃起来太嫩。
不过,只要⛈把里头的水挤压部分🖷🗎出来,就可以让它变成豆腐。
根据🁞挤压的程度,还可以做出老豆腐和嫩豆🃚腐,甚至是豆腐干。
一想到豆腐,君无极就忍不住想到了豆腐鱼头汤,馋得口☭水🐏⚠直流🀻🁼。
厨娘们🎱尝过豆腐脑的味道,磨起豆子来更加卖力🞘,看豆🟃子的眼神都像是在看金子。
恰在这时,李如🛇🚔📄梦身边的💶🖔💔大丫鬟青云找了过来。
她是来送东西的🛇🚔📄,见了苏绾后先行了礼,随后便脆生生地说道“大🈵🂪👪小姐,太太让我来给🁀🂭👾您送驱虫粉。
这粉驱虫的效果🛇🚔📄不错,还没什么毒性,可以用在厨房和卧室里。
昨天太忙,太太也是今天才想起🖷🗎来,还请大小姐🞘别见怪。”
说罢,她取出一个瓷瓶交给朱儿,见厨房里🃚正在磨豆子,不禁愣了一下“大小姐之前送给太太的豆浆,难道就是这豆子磨出来的?”
原来没人爱吃的黄豆还能磨成浆子煮来吃?
朱儿轻笑“豆子可不光能磨🞘🔜成豆浆呢,还可以做成雪花玉露羹,我们刚刚都尝过了,味道好极了,你也尝尝吧。”
青云还没来得及说什么,碧儿已经舀了一碗,调好味道送到了她面前“青♙云姐姐,你快尝尝。”
“这……这……”青云🏭有些不自在,“这真的是雪花玉露羹?那也太珍贵了。”
“只是豆子磨出来🙦的,究竟是不是我们也说不好,反🙹🏏🙇正小姐说了,味道比珍馐楼卖的要好,你来尝尝到底是不是?”
碧儿说完,直接把碗往青云手里一塞。
这下,青云就是不想接也得接了。
她好奇地打量着碗里的豆腐脑,想了想,觉得确实和雪花玉露羹有点像,♙就用调羹尝了尝。
作🍓为李如梦身边的心腹大丫鬟,珍馐楼的雪花玉露羹,她☭也是尝过的。