心动不如行动,既然所有🎚👪的⚡💼🗍东西都准备好了,但是自己觉得自己的东西多好没什么用,还是要把东西拿出来让市场去检验。
第二天我就在村子的大道旁摆了一个面摊儿——“一碗板面”。我每天只卖30碗,如果做得更多的话我一个人没有那种精力,另外一个就是如果我和🐘其他的板面摊儿一样的话,我怎么能卖成一碗20块钱!我这边还有其他规矩:我的面只卖给一个人一碗,我只卖面,其他的东西都没有,鸡蛋、丸子、🖛📗豆皮等那些东西都没有,饮料也不准备。我的面只能在我的面摊儿上吃,不设打包。我的面摊也简单:一锅、二桶、三桌、九凳;一个煮面的锅,一个盛卤的桶,一个盛水的桶,一个放碗的桌子两个客桌和九个凳子(一个我坐,8个给顾客准备)。
等我摆好摊之后就差不多11点了,到了吃饭的点了。板面在这个地方还是比较受欢迎的。不多久就有人来了,看样子像是个学生,应该是放假了没🎪📷回家呢。没有看我摆的价格表,也没有问价格,就坐在了桌子旁,喊道:“老板来一份板面,大碗!加个鸡蛋和丸子!来瓶凉可乐!”
“抱歉,我这边没有鸡蛋🎚👪丸⚡💼🗍子,也没有可乐。”那人愣了一下:“哦,那有大碗板面吗?”
“板面有,🞬但是没有大碗,⚡💼🗍我这边的量都一样。”我说。
“哦,还有这样的?行吧!赶紧来🉠🈫🁔碗吧,饿死了!🌦🁖🅶”那人也没有纠结其他的。
答应了一声之后我还算熟练地把准备好的面团拿出来,开始左面,那边的锅也开始烧水。因为没有打算做很多,所以用的锅也小,也就不到5分钟,水就开了。期间我也完成饿了揉面、擀面、抻面的过程。长长的宽面顺着沸腾的水进入锅中,顺时针搅动、盖盖之后是1分钟左右的等待,然后续水继续盖盖等待开锅。之后关火捞面盛碗打卤,整个过程也不算短:10分钟左右,但那个人都等的不耐烦了:“老板,这都10分钟了吧,一份面还没有好!这没别人又不用排队!”
“好了。”我端着面条走到那个🖴人面前说道🂤🐰,“你的面。”
“哦,好了啊。”那人接过了面,之后就随手拿了一双一次性📟筷子开始吃,我已经回我的凳子那坐着了。🜠🃤🙲
也就过去了不到十分钟吧,就听到了一个人在🁠喊:“🔤🂨👓老板!再来一碗!这一碗不够吃的啊!”我没有挪位置,也没有看那个人:“抱歉,我这个摊儿一个人只卖一碗面。”
“只卖一碗!?”那人的声音又高了一度:“一碗面怎么够吃,你这面给的也不多啊!难道是想抬价?!老板!要🝑是🈔♦这样你就太不地道了啊!”
“不是,我就是有这个规矩!你看到那边的价格表上面写的⚥📜东西了吗?”我不急🎗👎🇱不缓,指了一下放在旁边的价格表。
“20元一碗!每人限量一碗!每天限量30碗。不支持外带打包服务!酒水自理!”那人一字一句地念完了价格表上面写的东西,接着就喊道:“老板!你这是坑人了吧!20块钱一碗,你要知道其他卖板面的最多也就是6块钱一大🉃🄪碗!”
“我的板面就是这个价,我的东西明♳码标价。面你也吃了,如果你觉得这个面卖贵了,你下次可以不来吃,没有人逼你。”我没有☧🁲在意他的大吼大叫。🐘
“老板,我不是在乎你面的价格,我也是吃过不少板面的人,你这个确实好吃,20块钱我也不是吃不起,不提供饮料和那些鸡蛋丸子豆皮之类的我也能忍,但是你这一人限量一碗能不能改改啊!像你这样的面摊儿这么贵的价格,今天第一天开张吧,就你这价格就能吓退大部分人了,我估计你今天也卖不了这么多碗,你就再卖我一碗不就行了🕪🌜⛢吗?再说你这儿现在不是也没人嘛!”
“我今天能卖几碗不需要你担心,我这儿就是一人一碗,不会更改,我这面有我的独特配方,吃多了对你没好处。”我多说了一句。🕔
“吃多了没好处!”那人🎚👪的声调又高了起来,“你这里面是不是放那个罂粟壳了!你🁏🄷这是奸商啊!我得报警,让警察抓你!”
“你傻啊!”我也被这哥们的智商整烦了:“你有病吧,我这里面要是有那东西我还会告诉你!我这个卤是我自己秘制的,有开胃的功效,你吃了之后还会觉得没吃够,但🌸是实际上你已经吃饱了,我的碗都是大碗,一碗面条都是在八两左右,不会让你饿的,如果说你是大胃王的话,那就请你再去吃点别的吧,我的面是肯定不会再卖了。”
那人也愣了,等了👉大概十来秒钟才好像缓过🂤🐰来:“你没骗我吧!”
我翻了个白眼儿没搭理他。
又过了一会,他开口了:“好吧,虽然说你的🁠面是贵了些,但📟是确实是好吃,挨宰也认了,给钱。”那人说着将钱递了过来。
我🏈😄收了他递过来的钱:“还想吃就明天🞺🙏来吧。”🁎
“🏈😄行,明天有时间我肯定来!”那人吧唧着嘴儿走了。
之后也来了好几波人,毕竟是交通繁华之地,但是在看到我的价格表后大都是留下一声感叹或者国骂后就离开了,但每次也有一两个坐下来吃饭的🔁♑,不过也不错了。