订阅不足可🆪💗👼以过两天再来看~为了防盗文也是不得🖪已,敬请谅解!
二郎表示怀疑。
司南把他往怀里一捞,半瓶铜钱哗啦啦倒在桌子上🖪,铺了好大一片,“瞧瞧,多不多?”
二郎没被钱震惊到,反倒被他的举动震住了。他长这么大,从来🔖没被兄长抱过,第一次发现这个又懒又弱的兄长🞣🕿🏕原来这么有力气……🆒🎽
小家伙红着脸挣脱出去,把铜钱一枚枚塞回细颈瓶,抱着就往西屋跑,“钱我🛺收着,省得你大手大脚花掉。”
“嘿,臭小子……”司🙏南失笑,“好歹把瓶子留下。”
二郎咣当一声关上门。
司南这才敛起笑意。
就算再赔,也不能让小孩子跟着操心。
是爷们就🝐该🆪💗👼振作起来,今天赔了,明天赚回来就完了。
他把碗筷数了数——古代就是这点不方便,没有一次性外卖盒,卖出一份小火锅还得搭个碗——好在并没📎🙬少,最后大家都还了回来。
毕竟,在州桥买吃食的多是附近居住的人家,抬头不见低头见,🔖没人会贪一个碗。
民风这么淳朴,司南又觉得古代不错了。
有了回头客就好了,他们会自己带碗;摊子再做大点儿也行,至少🜒🁡能放几🖘💶🖒张桌椅;有了店面就完🗭美了,理想就实现了一半。
司南傻笑了一会儿,兴🙏冲🆇冲地做了份新规划。
第二天,照例是寅正一刻起床。
天还没亮,🆪💗👼司南顶着启明星打了套军体拳,又到早市上买了新鲜🔖的肉和菜,回到家开始熬高汤。
羊肉锅底相对简单,只需用几根大棒骨打底,包上丁香、八角、🔖花椒、🐝🀱桂皮去腥,其余盐、醋、香油😱🅋等调料出锅时再放。
鱼汤锅也不难,放上几🙏条新鲜的小鲫鱼,加大葱段、姜片、八角、盐,其余调料不用放,要的就是鱼肉本身的鲜香。
需得掌🍑🙙握好火🔨势,火大了容易烧干,火太小出来的颜色🃵🜉⛺和味道不正。
从前司爸爸熬汤底也是用的柴火锅,司南从小负责添柴,早练出来了。到了这边天天用柴火锅做饭,还挺适应🙨🌻🄔。
还有一样酸汤锅。
这个步骤复杂些,需得把腌🈨🀷菜用熟猪肉翻炒爆香,再放大葱段、大块姜、蒜🜉⛼头、八角,然后🙤🌔放滚水,加盐、面酱、冰糖。
吃的时候再撒上把花椒,涮些木耳、豆皮、黄豆芽,鸡脚、鸭掌、毛肚……这种搭配是司南的最爱🛓,每次能吃一大🄲🁛锅。