中午临近十二点;探阁东侧的二号包厢。
第一道菜是焖烧小羊排骨,何晓光刚刚把小羊排骨喂进嘴里,他就露出了疑惑的表情。
因为这一道菜竟然有略微的辛辣味!
探阁是粤菜餐厅!
粤菜中出了叛徒?
不仅如此,小羊排骨的外表有焦香味,但内部又多汁嫩爽,他吃出了蜂蜜的味道,当小羊排骨的外表被咬破之后,蜂蜜的味道很好的抵消了那一丝丝辛辣味。
羊排骨对烹饪的技术要求很高。
如果烹饪技术不过🗕关,羊排骨🝆🃳带着的肉就会非常难以咬下来,但何晓光毫不费力的就把所有羊排骨的带骨肉全部咬了下来。
一块羊排骨吃完,🗕何晓光先夸奖道,“厉害!不仅仅味道好,而且烹饪手法非常高明。蔡总,我可以偷偷问问,你🞌💭🕁们采用了什么烹饪方式吗?”🞁👏🇴
蔡思曼笑而不语。
顾楷文在一边说道,“应该有烧烤的手法,通过烧烤的手段,让羊排骨内部锁定汤汁与蜂蜜。至于其他的烹饪手法,应该是你们探阁的秘密吧?”
“顾总厉害!”蔡思曼夸奖,但没有解🙗密的意思。
吕兴发在一🗉边笑着🗕道,“这一道焖烧小羊排骨,还🐽行吧?”
“如果按照十分评价制度,我可以评价为85分至9分,无论是🌢🀱🀨味道,还是烹饪手法,均非常厉害🐬。只不过,它有一个缺点!”顾楷文转折了一下。
“噢?”吕兴发好奇的看向顾楷文。
蔡思曼也好奇的询问,“🕆顾总,它有什么缺点?”
顾楷文吐槽道,“你👛🉡们探阁还真的是黑店,这一🞻盘焖烧小羊排骨,你🜈⛰们只放了八块羊排骨吧?”
何晓光快速数了一下,“还真是!”
蔡思曼在一边解释道,“因为焖烧小羊🙗排骨采用🞻了特殊烹饪方法,它必须要☾🄽趁热吃,一旦冷了之后,味道的差距会比较大。”
蔡☥思🎜👻🎄曼补充道,“我们参考最常见的一桌🕫🌡八个人布置菜品。”
何晓光开启杠精模式,“如♢果一桌有十个人呢?”
蔡思曼微笑着继续解说,“我们这一道菜的售价是999元,🝿🐾🅚虽然它的重量没有一斤,但它的烹饪技术⚍🐆♊要求非常高,还希望顾总可以谅解。”🝘🙺
曾经,顾楷文与探阁的合作中,顾楷文强行要求探阁的价格比参鸡汤店低一点,从而在潜意识中提升参鸡汤店🟣🞼的逼格。
当参鸡汤店的逼格刷起🎩来了之后,顾楷🙗文就放开了对探阁的限制,反而隐隐暗示让探阁提高价格,从而让探阁冲到前面,背起高价黑店的大锅。