红烧鱼🄽🃅🕛的香是浓郁的,🝴🏔鱼肉也酥脆滑腻兼具,口感简直不要太好。
这烧鱼的技术🚩,只有杨小刀能掌握住火候,别的厨子不行。
最好了鱼,🏢杨🚩小刀又烙了两🛥🞛🔶张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就散的那种。
吃法是撕下成一块块的扔鱼汤🝛里,囫囵吞入口🛞中,那叫才叫个爽字了🝪🍿🍴得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧,🝛最好吃的还是泡玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米🞓给引入华夏。”
玉米原产地是美洲的墨西哥,是印加🅲🐿🅲🐿人、玛雅人、阿芝苔克人的主♙🈵要粮食作物。
十五世纪哥伦布发现新大陆,将玉米种子带🝆回,十六世纪传入华夏。
有传说,早在秦始皇时期,出海寻仙的徐😒🀴福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿🄽🃅🕛越者是系统送玉米种🛥🞛🔶,杨小刀的系统🝆没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家🙒畜。
这个时代的大宋🄉🞾,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从地里打回的猪草。
杨小刀制造出磨🄉🞾面机后,精磨面粉,麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,因为动力系统没有解决🛞,不宜批量生产。
汴梁城🄽🃅🕛的贵族想要吃到精面粉,就需要到杨公府来磨面🎺🖅🐐,府上不收加工费,只需把麸子留下便可。
华夏养猪的历史久远,可以上🝛塑到新石器时代,圈养半驯化的野猪。
到西周、春秋、战国时🝴🏔期,养猪已经非常广泛了。
家🎂,这个字就是豕(猪)加宝盖头组成的,🝆无豕不为家。🏝🛁
西周《诗经》有“执🕱🍚🈦豕于牢,酌之用匏”、“言私其豵,献豣于公”。
说的是猪圈里的小猪自己留下,大猪献给公家(贵族地主🏝🛁)。