“媳妇儿,还有别的活儿干嘛?”忙完了,苏庆⛨🜹华冲林薇问🏷了一句。
林薇摇了摇头,“你先歇会儿吧,其他的活我自己来忙就行,灌🎂🎐点儿腊肠就可以了。”
林薇说着,开🀽🂎始剁肉,加了调料后,将肉灌到了肠衣里。
做腊肠用🞛🔶了十斤肉,另外的十斤肉全抹了盐巴子,做成了🄋🟒咸肉。
这段时间还有大肠,猪肚,猪蹄,以🈛⚨📷及猪肉头吃,暂时吃不上鲜肉,不如腌制成咸肉,留📃着慢慢吃。
咸肉保存的时间长,不💈🏷🞭容易坏,年后多吃🐟🁃🃊个一阵子也没什么。🚁
这些忙好,已经下午四五点钟,外面的天色都逐渐🞙🔠🂃暗沉下来。
小年夜,生产队🕾🏐家家户户都庆祝着,他们家也不例外。
所以晚饭,林薇也往丰盛了的准备。
今天生产队送了好几根大🐕⛗🚢骨😣🃌🖘,林薇便炖了一根,熬了一锅大骨🚁汤。
今天喝不🞛🔶完也没事,大骨汤留着明🚯天还可以喝。
明早用骨头汤下面条吃,那是又鲜又香的。
其他的东西多,林薇也就没有烧肉了,晚饭再多加了一份红烧大肠,一份猪肚汤,炒了一盘白⚱菜。
米饭蒸的是杂粮红薯饭,味道也还不错。
做好饭,外面的天色都已经暗沉下来。
林薇点了煤油灯吃饭。
说起来,这年代的条件太🐕⛗🚢差,不通电,没电灯很不方便🇽🞆。
如果能够去县城或者🗅🙐市里住倒是挺好的,去县📪🝦城或市里的话就能够拉电线,通上电,就能够用上电灯还有其他的电器产品。
但这年代对户籍管控比较严格,如果户口不在城里,或者在城里头没工作,是没办法在城📃里买房的。
要不然林薇都想着直接💈🏷🞭去城里买房,总归得住在乡下要来的方便一些,还能避免和苏家那样的奇葩打交道。
“娘,好香啊。”二宝吸了吸鼻子,闻着桌子上的菜香味儿,顺便指着桌子上的那盘肥肠,好奇的冲林薇道,“娘,为什么这肠子臭烘🎅🎨📥烘的,你烧出来却这么香呢?”
三宝嘀咕了一🀽🂎句,“二哥,😣🃌🖘你真笨,这还用问吗?肯定是咱娘厉害啊!
咱娘能干,和一般人又不一样🌰🂲,烧出🈛⚨📷来的东西自然🞙🔠🂃香。”
二宝听了三宝的🕾🏐话,觉得很有道理,默默的点了点🞙🔠🂃头。🇽🞆