总共不过十来分钟，热腾腾的菜汤就端👡上了🃈锅。
虽然是快手汤，汤🆅底没鸡肉也没猪肉，可原汤香极了，聂正崖喝了一口最开始盛出来的汤汁，觉得嘴把上竟然像糊了一层胶质一样。
他惊讶极了：“鸭蛋汤也能这么好喝？”
平常人都是寡汤里煮两个蛋进去，蛋自然是好吃的，可那汤着实没有什么滋味，如果打碎了煮成蛋花汤，蛋液又会四散，连塞牙缝都不够🍏了。
聂正崖头一回吃到这样的做法，鸭蛋煎过之后比起水煮蛋不知香了几百倍，一口吃进去，满嘴都是煎鸭蛋的浓香，和着浓郁的汤汁，烫呼呼的，其中又有🀨菌菇特有的鲜甜味，简直是人间美味。
他念书的🅌🅇时候⛬🝞多数吃食堂，来小尾村之后几乎天天挨饿，饭都吃不上，更不可能有什么好东西⚪🔋⚨。
此时大冬天的跟苏净禾坐🖒在屋子里，喝一碗鲜浓的暖汤，全身都暖和起💂来。
苏净禾笑了笑⛬🝞：“🆅我看书学来的，说是没有肉也可以用鸡蛋、鸭蛋煮汤，味道一点都不输。”
她从🙌给聂正崖分过去一点白菜花，又笑👡着说：“用这个汤烫菜也好吃的。”
用这个汤🅌🅇烫熟的白菜花，🖒颇有点高汤白菜的意思，既保持了菜花的清甜，又有汤汁的浓郁，把原本的甜味加重了几分。
两人吃完了一大锅汤，聂正崖把碗底的一点🃈汤汁都喝得干干净净，吃完之后，还做一副郑重其事🐊♰🌅的样子：“我学会了，明天还吃这个，我来做！”
苏净禾汗都要吓出🆅来了，劝了半天才让聂正崖打消这个念🀳🀺头。🝫
收拾好厨房，两人就坐回了苏净禾的房间里，取出了两本书，点着煤油灯凑在🚱🗍🚘一桌上安静地看了起来。
聂正崖看的是物理、化学的教科书，苏净禾则是翻出了一本《🝫植物图鉴》，有心要把那个“黄子”的来历找出😈来。
她🆚🐅♆找遍了“H”开头的树木跟植物，毫无所得，只好一页一页翻阅起来，查找之外，也当是增长知识🞏📍🙡。
花了一晚上也只看了大半本书，一无所获，倒是聂正崖那边两门课都学💂完了两章，还妄图从书里找到煎蛋汤👭🌃🟥好吃的科学道理。
他煞有其事地推断：“有可能是鸡鸭蛋煎🅦🈳过之后，又马上下进开水煮，油脂💵🖐跟蛋液里凝固的蛋白质都跟开水发生了作用分解，变成了悬浊液……”
又认真判断：“等改天煎好鸡🞿🙸🏊蛋之后，我们下冷水煮汤，试试看能不能煮出来这么白这么浓的就知道了。👚🈘”
苏净禾听得哭笑不得，却也有点佩服。
先不管这个推断对还是错，二哥做什么都有这种刨根📘究底的精神，所以他除了做饭，做什么🍦都做得好。
哪怕后来出去给🜗🂓镇上小酒厂里做学工，他值班时的出酒率都会比其他人的高很多。
问及原因，原来他还特⚝💙地记录了半夜蒸馏的时间，多久给粮食翻面，多久给蒸锅里添水，多久给灶⚌台添火，不但做成了一本详细的手册，🍏还认认真真遵照执行。
可是这份手册给到厂长并且下发推行之后，其他工人却🇰🇰都不当回事，半夜还是经常睡过头误了点，导致出酒率😈还是比他的低很多。
眼看时间不⚄🎳🕈早，聂🆅正崖特地交代：“灶台上我坐了粥，明天早上你起来就能直接吃，我五点就要出去上工，你不用找我。”