大火把锅里的水烧开，🄼🂼🔄鸭身上能用📩📩到的部位全都丢了进去。
高温让🜴🆔🏔鸭的表🃨🚑皮急剧收缩，微微泛红的肉也逐渐变成雪白的颜色，江秋秋马上整了一大桶冰水🔜。
很快，🜴🆔🏔锅里浮起了一片白🙞🚫色，“煮出血沫之后，我们就可以把你所有的肉♞🉠🈫都捞出来了。”
“为什么要放进冰水里？因为这样冷热交替，可以让鸟⛹🟓🜪的肉吃起来跟紧实♞🉠🈫，🞜🕁🆦更有口感。”
她焯了两大锅的鸭货🌆，很自如，边做边跟弹幕上的人聊天。
整体气氛蛮💔👥温馨的，越来越多的看客们留了下来。
肉很快处理完了，接下来就是菜了，“在制♝作卤味的过程中，除了放肉，还可以放一些菜。”
“不会炖烂，我们只要把🙞🚫握好火候就可以🀽。”
“我准备的蔬菜是土豆，七孔菜，萝卜还有海带。”在星际时代，大多数的种📅😙植蔬菜都和以前的菜同名，除了这个藕，被农学院命名为了七孔菜。
随着时间的推移，卤水渐渐有了温度，之前江秋秋用它‘醒’过一次肉，汤汁儿里有🀱🀩⛈一些淡淡的肉味，并不浓郁，但夹🄓☮杂在这里，很有风韵🖆🐚🀘。
这儿渐渐有那么点美食直播的感觉了。
前头⚨工作都准备好了，那接下来的步骤就很狂野了，用大大的捞勺把所有的菜品都丢进大铁桶里，从小火开到中火，撒上一把辣🈕椒，红彤彤的辣椒很📂🗾是喜人，然后江秋秋盖起了盖子。
做卤味就像是发酵，只要你把前面的东西都♝准备好，时间和火候会自然的将他们催熟成最美味的食物。
铁桶⚨传热很快，空气里逐渐传来咕📩噜咕噜的声音。
小小的🜴🆔🏔厨房溢满卤制🌆品的味道，因为太过浓郁，江秋秋⛹🟓🜪不得不打开了窗子。
屏🌁🟓🜲幕⚨这边也一样，香气飘散，无数人下意识♝的饿了。
江秋秋搓了搓手，“五分钟后，等卤水差不多开了，我们就把菜再放进去炖煮五分钟，然后放进密封的食物箱里放置20分钟。其实做这道菜，泡制是食物入味的小关键，但是因为🎒🐠🁑时间原因影响——我们先做加快版本的。”
“等以后有时间了，大🄼🂼🔄家🙞🚫或许可以在橱😓🀻窗里看见泡制版本的。”
“好啦，那我们🍩话不多说，在剩下的这段时间里，我想给大家做一些饮品，因为今天的菜是辣口的，配一些冰镇的饮品喝会更有感觉。”
然后，她拎出了一大框子水果。
有西⚨瓜苹果橘子柠檬，都是做果汁儿的一把好手🅞🇬🛦。
榨汁儿本身没什么看头，但看江秋秋榨汁，就很魔性，所有动作整齐划一，那双手仿佛不会🌰🂮疲惫一样。
水果刀轻易的将苹果拆分，果肉丢进机器里，很快，一杯又一杯的果汁被放在了桌上，江秋秋身边不知道什么时候出现了一个🁓🅖人形的助理机器人，帮着她在杯子里放冰块。
很快，她面前就摆满了各色果汁。