云太夫人掀开盅盖,里面赫然是一个黄灿灿的鹅梨,蒸得果肉润泽。梨上雕着花纹,她转圈看了一下,雕的是寿桃、石榴和佛手,想来是配她衣裙福寿三多的纹💼🗋样。
“婆婆快看呀,我这上面是几朵牡丹呢!”
关策的则是雕了一圈云纹蝙蝠。
云太夫人拿🌹🌹开梨帽,才发现梨核被挖空,中间填着花椒和🙂🚀川贝母。
“这道‘花椒蒸梨’🁗🅼润肺止咳。妾见太夫人菜品多是炙烤煎炸之物,多用一些汤🔣🏐水,也👇💾能去火排燥。”
云太🄂🞂夫🚋👲🌲人冲🌹她点点头。别的不说,只这份玲珑心意便值得赞许。
三娘子还捧着她的炖盅看来看去,爱不释手,“雕得可真好🟍🛸♤啊!”
关鹤谣一笑,“妾若是自己吃,就直接切块蒸了。给各位贵人却是要精细一些,不敢偷懒。”
一句话:我,关鹤谣,炫技!
五品菜,炫耀了巧思,炫耀了医理,炫🅽耀了诗🃝😵文。
就是没炫耀到刀工。
关鹤谣深觉不到位。
然而说🚋👲🌲到底,她自有无数更好的炫耀刀工的方法,不必做🙂🚀这样一道不🙐起眼的蒸梨。
她只是感动于太夫人怜爱孙辈以至自己生病,见她不时咳嗽,想为她纾解♧一二罢了。
为他人着想,并非为了奉承,并非为了巴结,只是一片真心。
利人者,人亦从而利之,只此而已。
花椒蒸梨要趁热喝梨汁,吃梨肉。
花椒的香味和梨子的清甜居然非常奇妙地🎅融合在一起,食之唇齿留⚦香,云太夫人只觉得从喉咙到胃里都舒服妥帖。她本已经吃得很饱了,还是又吃了半个梨。
“鹤小娘子陪着我们这么久,还没吃夕食呢。”云🃑🗉🙵太夫人擦擦嘴,唤🙐过春苗,“带小娘子😞🂢去暖阁吃些瓜果点心。”
关鹤谣福身退下,行至门口听到一句“大郎,自花朝节从大报恩寺回来你就…👂…”
她眉头一动,却不敢多听,小步离开。
关鹤谣一走,🀨⚺🖛云太夫人就将事🅑🅲情原原本本和关策说了。
那莫厨娘还是关策从他上峰户部左曹郎中家挖过来🃑🗉🙵的,总要他拿个主意。
他们是知礼讲义的人🁗🅼家,无论是御厨后人🎅,还是摆摊娘子,都要妥帖地给个安排,不能倚势凌人。