没几天时间，除夕就到了。⊥
除夕这天🔻🅸事🚜情比较多，大家都早早就起了来。
陆兮读罢英语，洗漱好🐼从楼上下来，看见妈妈和哥哥已经在厨房里面忙开了。
“需🚎要我做什么？”陆兮卷起衣袖，摩🝗拳擦掌问道。
她见妈妈和哥哥忙得热火朝天的，氛围极🙛好🟄🚦🕦，心下有♽几分兴奋，整个人都跃跃欲试的。
“叉🚎腰指挥。”正在拔鸡🝃🈚毛的陆计晨毫不犹豫的答道。
“你🚎这个工作态度，太不端正，确实需要有点监督。”陆💥兮哼声说道。
“这么点事，不🙜用你帮忙，去把早餐吃了。”陆妈妈这个时候发话了，她先瞪了一大早就和妹妹斗嘴的陆计晨一眼，然后对陆兮说道。
“嗯，我去去就来。”陆兮这才想起自己好像📉确实还没有吃早餐。
只是🚎这个时候陆兮哪里🐼还有心思吃早餐，喝了两口豆浆，就把早餐放下了。
当她再次走进厨房的时候，看见妈🟣🟀妈在🝗煮籺粉。🅱
籺（🚎音同禾），是再来镇，乃至云江，春节必备的一种食物，相当于北方的🞍💸饺子。
陆兮前世是🚜不知道世界上还有籺这样一种食物的，🅝也就是最近几天，村子里有好几家陆陆续续做籺，💴🖈🐧送了不少给她们家，才对籺有了一定的了解。
吃💵🖍👚过籺之后，她感兴趣之下，上网查了一遍，得知舌尖上的中国🈐♂🅤竟🜜然有籺篇。
不过网上得来终觉浅，在知道陆家每年除夕也会做籺，🖹🗥她做好了偷师的准备。
籺粉的材🔻🅸料是昨天买好现成的。用小糯米磨制而成的糯米粉。
以前陆家还耕田的时候。每年都会种一两分地糯米。不过种的是大糯米。而大糯米的粘性比小糯米大很多，直接用来做籺是不行的，需要加一📺定量的粳米用来中和🎮粘性。
用粘🚎性不那么大的小糯米🝃🈚做籺，🂶就不必那么麻烦多加粳米。
骨碌骨碌的，大锅里的水🝃🈚直冒水雾，却是已经📉烧开。♽
陆兮就守在一旁，她看见妈妈将盛在簸箕里的糯米粉，大概三分之二的量放进沸水里。然后用锅铲不断翻来覆去的搅拌，让糯米粉充分吸水，熟🈭🁥透，成糊状再捞起来。
往💵🖍👚往这个时候，锅底会残留这一层糊掉的分粉团，称之为籺糊。
籺糊既脆又香，中🄵🁶间带有丝丝粘性，味道不错，据说陆兮💥小时候就很喜欢吃。
当然，也仅仅是小时候。稍大⚷一点，精灵起来就不怎么吃了。因为与籺比起来。籺糊无疑太过淡而无味了。
熟透的🝐🐅粉糊捞起来放到簸箕里，在在外面撒上一层糯米🖹🗥粉，盖着🈐♂🅤放到一边晾起来，下一道工序需要等粉糊的温度降下来才能进行。