等陈萍再起来,外🖚面天已经黑了,在沙发上睡⚧📱的她有些腰疼。
去了🁛厨房,打开冰箱看了看,里面吃的没啥了,主要是她前几天胡吃海喝的,都吃了,忘记补充了。
要是这个时候在刘家就好了,刘成🝽🐩做🆤的饭菜真的很好吃,她有些想念了。
想归想,陈萍也不会屈了自己,把肉拿出来化上,麻利的和📚了面,等醒面的时候,她把肉切🃛😟🂪了丁。
说起来女孩吃肉基本都爱吃瘦的,一是怕油腻,二是怕长🅥🈩胖。
陈萍却不一样,她买猪肉,基本只买五花,那种肥瘦相间,多层的五花肉是她的最🇸🝗爱。
切了五花肉,陈萍又把剩下的一根黄瓜切了📬🝼🐜丝。
切好以后她开始擀面,说起来现在什么都有卖⚧📱的,买着是方便,可吃面,陈萍就爱手擀的。
她和的面很硬,☵却被她揉的光滑细腻,擀的时候比较费力气,可🆋🎃陈萍一是🇵🜸有劲,二则为了吃,她豁得出去。
等面🁛擀好,折叠起来,撒了面🝖,她切成了粗细⚧📱均匀的面条。
一个锅下面,另外一个锅她开始炒肉丁。
她把肉丁的油都炒了出🃑🗈来,这样吃着香,但又不会太腻🗍🚔。
炒好肉丁,她往里面放了葱花,辣椒段,花📬🝼🐜椒粉,又放了这边宝泉岭的大🇵🜸豆酱,少许的盐,加入水,开始咕嘟,她并没有加别的调料,🈩她觉得只加最基本的出来就很香。
面条这边滚了一滚,她往里面打了两个💙💔鸡蛋。⚧📱
往面里面打鸡蛋是个技术活,打下去不能搅动⚧📱,不然鸡蛋会散。
鸡蛋也不能沾着面条,不然不好吃。
陈萍已经做🔬🃫习惯,她每次打的鸡蛋出🆤来都完好,等面条熟的时候,鸡蛋也熟了,咬一口,里面既不是糖心,也不会老,那是刚刚好。
把面条和鸡蛋盛到凉凉的白开水💁🎵中过一下,📬🝼🐜这样面条会更清爽,劲📮道。
有的人喜欢用凉水,但陈萍不🝖会,他们这里的⚧📱水质不好,用生水,怕肚子疼。
盛一碗面条,放上切好的黄瓜丝,浇上肉🙶🎻🖑丁酱,一搅🞤拌就是📚炸酱面。
喷香的炸酱面吃的陈萍🃑🗈舒爽,连吃了三大碗📬🝼🐜,她才觉得整个人精神起来。
吃了面,陈萍站在🖚了窗户前,外面🝽🐩很亮,霓虹灯在闪烁,还有各种声音传来,给人一种热闹的感觉。
可🙂这种热闹离陈萍很🚷😃远,她想看💁🎵看空中的星星,可惜前面有高楼,她看到只有灯火。
也不知🅟道⚭🔤🂧林场和蘑菇屯的夜晚是什么样的🙶🎻🖑,那里肯定有很多的星星吧?