——黄州好猪肉，价🄳🁧贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。
当时富👎🇰🜐贵的人只吃羊肉，不吃猪肉，一般的平民只能吃猪肉和河鲜海鲜。
五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥，或者一🈞⛇😓日三四迁，处处售鱼虾。
平民流行吃洗手蟹，吃💡📙🛓蟹🐲🃴前要洗手，把蟹壳打开以后，直接用手抓蟹黄吃，只吃蟹黄，不屑吃蟹肉。
在北宋时，烹饪🁅🃜技术已经非常的成熟，于是人们才开始把注意力放在动物内脏上。🂑
《东京梦☤🁖🅲华🛞🝢录》记录的汴京小炒猪肺的做🛺♹法：
把完😹整动☤🁖🅲物的肺叶，用嘴咂尽血汁，再用凉🈞⛇😓水浸泡，如此反复，直到血汁去尽，生肺被慢慢催熟，唾液中的一些酶，使肺更加新鲜，
当肺如晶莹如玉叶，切丝，加入蒜末，快炒🈞⛇😓断生，起锅。
楚浩在老陈家的摊位前，排了许🎐久的队，才买到十副鲜脑花，👡又舍不得走，只好拿了些新鲜度89%的猪肺，想带回家🐼🅉小炒。
在楚浩看来，吃内脏没什么不能理解的。
外国人就是作。
凭什么你们🛞🝢吃鹅肝吃鱼子🐲🃴酱就是高大上，咱们吃羊肝、鸭肝、牛肝、猪肝就不能理解了？
有毛病。
食物😹是没有高低贵贱之分，但是吃食物的人偏要根据自己的喜好就要把食材分成三六九等。
买完食材，楚浩便开着小三轮回去了，现在时🁨🈕♷间还早，今天可以专心的练一练食谱，🗧同时他也在网上发布了招工信息。
相比较于电子厂，食品厂上班大都是长白班，一般不会上夜班，不用三天两⛷🞾🙳头倒夜班，作息时间相对比较规律，所以招🐼🅉工要求🆠可以放低一些。
一般来👎🇰🜐说，包吃住的🄳🁧话3000一个月就足够了。🎈
年纪要👎🇰🜐求没有那么死🄳🁧板，甚至还可🖙📄😖以招大龄工。
对于一个食品厂来说🄳🁧，最重🅏🅢要的是厂房生产环境。
头一批就先招20个吧。
每月😹6w的开销，除此之外还需要请一个食堂采办和掌勺，得回去算一笔账，拨😠出多少钱用于公中采买的经费等等……
等到家以后，发现老妈正在午睡，楚浩见状便也没有打扰她，独自一人将食材扛回家，然后慢慢的处理和清🗿洗。
和🐵🄍往常一样，先把今晚出摊的食材搞定，处理过程中楚浩不由得想起昨晚秦绛衣的建议，让他拓展一些新的食材，光吃肥瘦肉总有一天客人会腻的，所以从今天开始，楚浩决定加🈣⛴🞥入一些动物内脏，拿出去卖。
首先就是鸡心和猪大肠。