水煮白笋配小龙虾佐青苹果海胆酱，挪威🁤海的鳌虾、岛国赤海胆、鹿儿岛竹笋以及黑龙江的鱼🔀♌子酱……
特别是鱼子酱，令庄臣眼前一亮，真🁳正品尝才知道黑龙江的史🟓氏鲟鱼子，鲜味与口感都不逊于里海鱼子，非常棒！
法国绿芦荀配日本橙肉及荷兰酱，🝮🎥来自普罗旺斯的绿芦笋，吃起来特别清脆，安排在第四个出场，有着承上启下的作用。
水煮鸭肝配焦烤日本香菇⛮、腌金菇、黑蒜及蘑菇茶，艾米笑道：🁡“其实一直对鸭肝没兴趣，感觉怎么做都不会太好吃。但第一次来这家店，居然把整整🏠🛞🝤一块的肝脏部吃完！”
“一口鸭肝一口蘑菇，感觉很搭，吃到稍稍觉得有点腻的时☟🀦候，喝一口水煮慢炖熬出🜾🇯来的汤汁马上就能压下去。”
主菜是香煎红鲣鱼搭白芦笋片水果西红柿及香脆鱼肝配马赛鱼🟓汤，偌大餐盘只有小小一♴🌣堆，味道还不错，量少的可怜。
甜品是大黄米卷配雲呢拿牛奶泡♕沫及野生士多啤梨雪葩，这季的新品，😬准备主打成招牌菜。
西班牙马拉加来的野生草莓被研磨得非常细腻，口感🗇🙡和身价直线提升，然后被娴熟地涂抹进盘子，可以说是非🍢常艺术。
艾米优雅的擦擦嘴，点评道：“aber的甜点是👸🍩一绝，主厨也是业界翘楚。喜欢跟开胃菜遥🔀♌相呼应，感觉有点像咱们💽文化中的起承转合？”
“🔪雪葩出镜率非常高，冰冰滑滑♕，又有佛手柑的清香，感觉能重启味蕾，所🀷🁗🅿以有时候雪葩甚至会插在前面几道菜中间上。”
庄臣擦擦手，看看时间，两个多小时，总结下来就是味偏清淡，没有强烈的饱腹感，依然能轻🔀♌盈行走，感觉很有机💏🐺🄺！
服务不错，每道菜上来，服务生都有很详🁤细地介绍👸🍩，两位餐厅经理也时不时🀷🁗🅿来问候一下。
临走前被艾米拉着去洗手间，结♕果发现新大陆。有两面很令人惊艳的照片墙，记录着餐厅12🔀♌年来到访过的明星客厨。
比如今年刚获得亚洲最佳餐厅🕓的gaggan的主厨兼老板gaggananand，算是临别彩蛋。
酒足饭饱，直接上楼，开总🟘🝙统套房，尝尝轻熟女的味道。🆧👸🍧
欲拒🜢还迎，撕开优雅的伪装，露出🝮🎥疯狂的……
引爆压抑的野性，拼命痴缠，尖叫着被一🁤次次送上巅峰……
完事躺在庄臣怀里，慵懒道：“♕明天有时间吗？还有几⛁家餐厅很不错……”
庄臣哈哈大笑，没问题，这才叫秀色可餐！
女人很兴奋，难得遇见强壮土豪，媚笑着坐上来，疯狂蠕动着……🗄🙂
第二天日上三竿才起床，洗个澡，🝮🎥肚子咕噜噜叫，直接吃午餐，目标厨魔，号称排名第一的米其林三星。
可能是因为殖民地的关系，米其林在港岛水平很高，光三星☟🀦就十一家。来到湾仔庄士敦街，店🔀♌内面积不大，风🍢格简约，外部还摆有数套露天桌椅。
“餐厅主厨叫梁经纶，人称厨魔，平时喜欢穿背心，手⛁臂纹着厨魔🗄🙂二字，很🀷🁗🅿个性。”
艾米介绍道：“走的是分子美食路线，可谓冷酷到底。⛁生于伦敦，长于美洲，擅长将各国元素融入中餐🌸🜥，常常🍢出其不意。”