范直讲和🔯友人玩笑讲:“吃这一锅水煮鱼片,不自备这一壶豆蔻熟🞬水我不敢踏进这店门。”
范直讲又说:“说起来,这鱼片可同林二嫂鱼羹家的玉蝉羹一比,鱼肉又薄又白,同样鲜嫩……一个是羹,喝的是鱼汤,喝起来称心暖🜺胃;一个是辣,吃的是鱼片,吃起来麻辣鲜香。🌺🄌”📐🙼🏱
他的友人笑答:“🙞有异曲同工🁂之妙,却是截然不🗓🛎同的做法与口味。但在下认为,同林二嫂鱼羹还是无法相比的。”
林二嫂鱼羹……
陆雨昭蓦然想起,这不是之前顾昀🚮🖬想吃她没买👐🞷着的吃食?好像就在马行街上。
她心🗗念一起👉,不如去尝尝,嗯就当打探打探🟘🝞🌎商机了。
出了川饭店,走在马👀🅭行街上,陆雨昭瞧见路边一些卖饮子的摊贩。
听到一声吆喝卖熟水的,她脚步一顿,范🐚直讲方才闲聊提到的豆蔻熟水,是不是🐧在此处买的?
正值春夏之交,吃冷饮尚早,喝熟水渐兴。
陆雨昭走到卖饮料的摊贩前,熟水品🞦类很全,紫苏熟水、丁香熟水、豆蔻熟水、🐧麦门冬熟水、鸡苏熟水……她想了想,没多纠结,点了范直讲提过的豆蔻熟水。
摊主摇头晃脑念道:“豆蔻连梢🄘♚🈻煎熟水,莫分茶,客官您的熟水好🞬咯!”
陆雨昭抿了一口,味道清爽微甜,口齿留有淡淡余香。单喝或许🆣寡淡,配川饭店稍重口的菜再好不🙪🍏过了。
摊主人又对陆雨昭讲:“白豆蔻有化湿行气、👐🞷暖胃消滞的功效,既要入🙅夏了🟀,喝一碗豆蔻熟水,治暑湿脾虚。”
陆雨昭问🔯其做🃖🗶法,豆蔻熟水便是将白豆蔻壳洗净投入沸水冲泡,封存好,随喝随倒。
熟水制作简单,其他熟水的做法大致🞦相同,都是加植物花草、根茎叶、🙅或果🟀实入沸水煎煮而成,或许是起初意义上的花草茶了。
与生水相对,谓之沸水、开水。
熟水,🜂时人用熟一个字代替,真真有它的生动之处。
陆雨昭问:“你为何到此处摆摊?”
她之前来马行街巡店,并没有看到这么多摆摊买饮子茶汤的,这几日多了许🟀多。🐧一🂾🔞问,果不其然托了她家川饭店的福。
陆雨昭摸着下巴思忖,唔🌬,要不要店里自卖饮👐🞷料,也是进项。
“你每日零零散散地卖,风吹雨晒,没🈀🞡有这个👐🞷想法吗?”陆雨昭凑过去对摊主偷偷讲,“怎地不去川饭店问一问,要不要直接往你家要货,干一单大的。”
有固定订单,量大且稳定,指定🄘♚🈻送货,比每日找地😵🅮摆摊吆喝要轻松得多吧。
摊主人眼睛一亮,“小郎君说得正是,改日我👐🞷去问问!”🗗🛴♂🗗🛴♂
陆雨昭嗯🔯嗯点头,笑得像只小狐狸,背着手走了🗓🛎。