“刘兄,莫急!”就在刘掌柜下定决心,决定为望江楼大🂦👁🅽换血的时候,突然又听到许杰的声音,不由得心头一颤,刚才就是这句话,让他多掏了很多的钱财。
“许兄的生意经实在是太高明了!”刘掌柜苦笑道,还🈔♬是认🌣命的转回了身影🌌♔。
“墨家出品,必属精品,不会让刘兄失望的。”许杰得意一🌣笑道,伸手一招,一🁅🃘😅个伙计递上来一个坛子。
许杰伸手掀开坛子🚞🔤,露出里面的雪白的晶体。
“这是…♗🈥…雪盐?”刘掌柜看着这个雪白的盐粒,惊声🈔♬道🂦👁🅽。
墨家和王家前📺☓段时间的恩怨可是在长安城商界传的沸沸扬扬,当时太原🖗王家断鱼状元楼细盐的时候,心中已经对鱼状元楼判了死刑,不少🁝🆭💮酒楼欣喜少了一个竞争对手之时,却又不免兔死狐悲。
细♅🅽🌂盐的重要性📺☓,谁也没有做酒楼的清🅐🅫楚,从档次到口味哪一个都是至关重要,王家今日能够断鱼状元楼的细盐,谁能保证不会断自己的。
可是谁能想到墨家起死回生,竟然从粗盐中提炼出最纯净的盐——雪盐,一下子扭转乾坤。鱼状元楼的雪盐就用小罐子装好,放在☲饭桌上,长安城各大酒楼早已经得到了不少样本,刘掌柜一眼就认🞕出来眼前坛子里装的就是让自家大厨赞不绝口的雪盐。
“刘兄,这炒菜可不比煮汤,对盐的要求那可是一等一的,用这雪盐炒菜,轻轻的一勺,入锅就化,精确至极,但是如果你要是用粗盐,那恐怕菜都熟了,盐粒还没有化开!到💎时候顾客一口咬到了盐粒,那不是自砸招牌么?”许杰立即化身大厨,现身说法道。🕚🎟
“呃呃!”
望江楼当然不可能使用粗盐,双方都心知肚明,雪盐的最直接的竞争对手就是太原王家的🌠运城细盐。
不过也确实如许杰所说🖁,炒菜也的确是需要细盐,有了更上等的雪盐,那岂不是更好了,而且太原王家的运城细盐要价实在是太狠了,以前🕷🎓🐪是没有选择,大多数的酒店不得不捏着鼻子用。
现在有了墨家雪盐,各大酒楼都有了另一个选择,鱼状元断盐的危机岂不是再也不会发生自己的头上,而且说不🗔定还可以趁机讲价,减少费用。
两个商界老狐狸都没有说👯破,瞬🛻♾🎄间达成了默契。
结果,前来买几口锅的刘掌柜一下子买了一辆马车也拉不下的货物👖🈸,看着眼前堆积老高的各种锅具,刘掌柜不由得傻眼了,自己带着几🔽个伙计根本不够用呀!
“刘🁴兄放心!只要是大客户,长安城内墨家村一律送货上门!🙭”许杰伸手一招,顿时两辆马车来到跟前。🗚🜎🁄
墨家村现在已经是鸟枪换炮了,光是在墨家精品店就预备了二十辆马车备用。几个伙计三下五除二直接装车,顺便🈳还能有空地让刘掌柜等人坐车回去🎡💨🔗。
“驾🁴!”一个墨家子弟轻喝一声,马车缓缓启♔动,拉车离去。
“刘兄,莫急!”
听到熟悉的声📺☓音,刘掌柜脸色顿时一变,立即低🝓声道:不要停,🖄🐈快走!”
他害🁴怕自己要是再停下来,🗮🟀指不定这两辆马车还不够呢?
等到马车缓缓走🏆🗶出东市,刘掌柜这才重重的松了一口气,看着满车的新锅具,🏶🞧🖡即欣喜又心疼钱财。
“呵呵!你们许🏆🗶掌柜实在是太会做生意了。”刘掌柜看到驾车的墨家子弟好奇的打量他,不由得讪笑道。
“嗯🁴!”驾车的墨家子弟👯深有体会的🅐🅫点了点头,“不过这位掌柜最后可就失误了,许掌柜免费送的菜谱你竟然不要!”