二人互相谦让着，一同进入城堡内，守卫的八旗兵非常恭敬的向二人施礼。🐈范永斗惊异于沉阳范家在八旗的权势居然如此之大。
二人直接去了城里最大的建筑群👑，原来的大明总兵府🈯🁷。🉑🆥👭
总兵府门口，有一员八旗将领在迎接。
“肖山兄，这位是我们镶黄旗的甲喇额真布色，目🔊⚦📨前是着西平堡的守将🆖🏠🛜。”范承荫介🀰🀟♮绍道。
布色向范永斗微微一笑，显然不怎么会说汉话，只是做了一个请进的手势。
一行人来到中庭，这里在地上铺👑了很多块地毯，摆着小炕桌，一些陪同的满汉官员已经就坐。一行人进来后☎♼🍰，分宾主坐好。
“肖山兄，你们介休房在张家口是富豪之家，平时生🈯🁷活肯定养尊处优，辽东这苦寒之地没有什么好招待的，真是怠慢了。”范承荫客气的说道，说完一拍手🏡。
下面立刻抬上来一匹烤骆驼。
范永斗在塞外长💦🔄大，知道游牧民族在喜庆宴会时，常常用“烤骆驼”这道菜来招待嘉宾。
这代表着主人非常重视来🉆宾。这也是最⚪🔐⛛高级的礼遇。
这道菜大得惊人，由蛋、鱼、鸽子、鸡或鸭、羊、骆🈯🁷驼烘烤而成。
具体的做法是将煮熟的蛋塞入鱼的腹中，再将这条鱼烘烤熟后，🅹🙽塞入鸽子的腹中，然后再放入烤好的鸡或鸭的腹中，后又将烤熟的鸡或鸭塞入羊或骆驼的腹中。
羊烤熟后，塞入骆驼的🅑🅶腹中，中间以米饭、杏仁、松仁填⛼☉♊充缝隙。
最后将整只肚中装有蛋、鱼、鸽子、鸡或鸭、羊的骆驼进行烘烤。🆟🐱🃩
此菜香气宜人，美味可口。这道👑菜也是当时这个世界上最大的一道菜，因为只有⛡人数达到90人以上的宴会才吃完。
一群🇵🜶🆥厨子开始在中间的庭院里分割烤肉。同时，一队舞女鱼贯上🅹🙽来，在一队乐师的伴奏下，开始表演歌舞。
文武官🜀⚩员开始轮番上来敬酒，范永斗酒量很好，酒到杯干，一时🅹🙽间宾主尽欢。
“肖山兄，你这次来大清，不是只是来走亲戚，看望我爹的吧。”酒酣耳热🐈之后，范承荫亲热的搂着范永斗的肩膀低声说道。
“当然，首先是来看看世叔和各位族兄弟，其次我也想来沉阳走一走，看一🐈看，看看大清的风貌🙞。”范永斗不动声色的回答道。
范承荫看他如此谨慎，心里也非常满意，他这次来接待也是被皇上委托观察一🅻下这位在张家口🜿跺一跺脚，蒙古🖂王公们都要抖三抖的范家青年一辈的领头人。
草原上的物资全靠范家走私。范家要是不高🃑🗇🙣兴了，让他们难受那是轻而易举的🅻事情。
陕西的晋商走商路去口外蒙古，有两条路，一条路是“走西口”。经山西右玉县杀虎口到塞外蒙古地区谋生的活🂂🞖动。这条路主要去归化城（呼和浩特）、鄂尔多🙇斯、九原（⛆😌包头）。
山西人走口外，西口——杀虎口是一条途径，另外还有别的途径，如经张家口到⛡塞外，故走张家口者又称“走东口”。
范家几乎垄断了东口的马匹贸易。