京城，寻味轩。
顾楷文品尝了梁忠安烤制的♳🌜鸡腿肉串后，⛹🟐他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了♿🎆🎷一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩，肉质细腻不发🛀🙒柴，确实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论是🎶🕩哪一位霓虹烧鸟大师烤制的鸡🙩🍁腿肉串，🐰🃠均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡🆙，鸡腿肉是运动肌，按照道理来说，它应该具备很好的嚼劲。
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质🙩🍁细腻不发柴，他们特别处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特😌⛨别处理，他们也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起🏊，🎔两者的属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则很难做到有嚼劲☰🃁的情况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而🞕让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃完一串烤鸡腿肉，他站起😌⛨身来准备找梁忠安询问询🛀🙒问情况。
陈海峰看着顾楷文起身，他♳🌜好奇的询问，“楷🐰🃠文，你干嘛？”
“我有事情要询问梁🔪🃛师傅。”顾🆂🌰🂮楷文回应了一声便走出包厢，他来到💅了寻味轩的外院。
梁忠安的烧烤车🐭就在外院，顾🐇♚🈹楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在烤制小青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边烤🆝🐥🁹制鸡翅膀，一边打招呼，“老🎎🏽🟣板。”
“对了，梁师傅，我想问问”顾楷文询问了起来，主要肉质细腻不发柴和嚼劲融合的问题，这一点是霓虹那三💎🐯🃕位烧鸟大师🛬🞄做不到的。
当顾楷文询问完了🍹🍀后，梁忠安疑惑的回答，“这些都🀞是熟能生巧的事情。老板，你应该知道《卖油翁》的故事吧？”
顾楷文点头。
梁忠安继续询问，🍹🍀“老板觉得将油穿过铜钱的方孔困难🜚🂩👟吗？”
这一个答案是肯定的！