纱织取了一些面粉出🗭🞲来,称好重量后,将对应重量的泡打粉和🕬🌯酵母,还有一点点糖放进去。再倒入适合量的温水,搅和搅和,搅成面团的形状📖🚸😈后拿出来开始揉面。
左搓搓右揉揉,揉到手掌稍微有点酸就暂且交给五虎🟦退来继续搓。
纱织一边分神看&🝨🍯zwnj;他搓的程度,一边迅速准备好了冰糖葫芦需要的材料。是除了山楂之外,所有的材料,因为店里没有山楂,所以临时派乱和博多去买了。
店里倒是还有一些橘子和草莓。
纱织一点都不觉得为难,直接就把它们也给串了起来🈕♱🌐,准备先做个冰糖水果。
这个步骤比起小笼包来说要简单很多。
准备差不多和糖量一比一的清水,倒进锅子里咕嘟咕嘟地开煮,等锅子里多余的水分&🀺🁶zwnj;被收干,糖水呈现出一种即将变🁻成焦黄,但实际上又还是透明的微妙色泽后,就刚刚好。
很久以前,纱织自己也尝试过这个。
因为在种花的路边吃到了很好🂣吃的冰糖葫芦,发现流程非常简单后想自己试试看,然后……她尝到了焦糖味道的冰糖葫芦。
外面挂着一层不🂣&zw🞠🕢nj;太好吃的黑色物质,导致她现在再做时,还是有一些心&z🅿wnj;有余悸。
控制好火候,把握好&z🔽🆊wnj;时间,差不多的时候将串好&zwnj🀺🁶;的水果串往锅子里旋转一圈,然后搁置在涂了一层玉米油的案板上,等它自然被晾干。
涂油这个过程非常重要,要是没有这一层油作为润滑剂的话,再想把糖葫芦从案🕼🏁板上给弄下来可就没那么容易了。
属于🅞🇧糖果的甜蜜香味在厨房里逐🜒渐弥漫开。⚁🎝💆
纱织把两个大案板全部弄满了冰糖串,还顺手滚了几个🈐♊小番茄的。这个过程不怎么废时间,几分钟就转完了,转完后一抬头发现刀剑付丧神☡们也已经全部完工,正围着她眼巴巴地围了一圈。
“你们这是干什么……”
纱织哭笑不⛓🙺🏠得:“还没有好呢,等它🙮🍲🌃晾干还要有一会儿。要不我先单独滚几个小球吧,单个的话比串起来的干的更快🎺一点哦。”
刀剑付丧神们立刻点头。
甚至还在冰糖球球做好了之后,拎着盘子在房间里四处乱蹿,🕬🌯企图让它们🛪🟈🛊多吹吹风,快速干掉,凝结成一个合格的冰糖球。
在他们的🖾😍努力下🝋,冰糖球球真的提前好了。
五条悟是闻着香味溜达过来的,本🀫⛗🚢来只是想传达一下自己的饥饿和对美食的渴望,没想到房门口竟然站了一位🗉🙯拦路门神。
太郎太刀面无表情地立在那里。
又帅又酷。
还很挡路。
“厨房里准备的🝋怎么样啦?需要我们🞠🕢来帮忙吗?”🗱