根据事先的约定【因为陈昴的酸梅汤大火所以他请大家聚餐】,周六的晚⚑🐪🂭餐,相关人员的晚餐都不要提前吃,只要电台里宣布陈昂🞨🖫🕧的酸梅汤上榜消息,所有人立即直接去酒店汇合,晚上就可🍍以享受一顿由陈昴jg心准备海鲜宴。
今天的大餐主角就是龙虾和生蚝,上市的旺季是678三个月,现在是七月中旬,真是吃海鲜的绝佳季节。而且这个季节的生蚝非常有营养价值,生蚝富含维生素、钙、磷、铁、锌、硒、核酸、牛磺酸等营养物质,广受大众的喜爱。欧洲人称生蚝是“海洋的牛奶”,其中含18种氨基酸、糖原、🔧🃂🔺牛磺酸等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。其钙含量接近牛奶,食用后有助于强筋🌞⛷健骨、预防骨质疏松等,其铁含量🎙为牛奶的21倍,有预防贫血的功效。生蚝中含有的氨基酸、碘等物质还会使血液循环功能得到改善,能解决更年期女性的手脚冰冷问题。
这样不仅美味有了营养也有了,真是完美。
而为了选到上好的食材,陈昂骑着电动车,跑遍了几乎整个龙城,寻觅了八处水产批发市场,jg挑细选了十斤左右的大个虾,五斤左右的小虾,还有5斤生蚝,🕰🍔皆是产自上好水域的海鲜。
这最后一批上市的龙虾当然价格不菲,不过有酒店报销,陈昂花起钱来没有丝毫压力,而且自己也没有小气,连大蒜辣椒和食用油都重新采购了一批,又jg心准备调配出爷爷笔记上提到的4号鲜辣酱,在厨房里准备了一整天🟥🟓。
天sè已黑,晋绥酒店大门口虽然摆着停止营业的🟅🚲🗗广告灯箱🗩🞏📊,却迎来了一群叽叽喳喳笑个不停的女生。
掀开卷帘,微微的凉气迎面扑来,店里开着温度适宜的空调,正🐭🃅对着门吹着凉风的大排扇,让走出一身细汗的美女们齐齐轻呼一声“哇……”
配菜刘东混迹在美女群中,简直就是乐无边,得得🟅🚲🗗得跑到电扇边,将风力按到最大,得意的说道“各位姐姐们请坐!冰柜里有喝的,随便拿~”
众女嬉笑不已,几个较熟的小姐姐还真的不客气,打开可乐冰柜,招呼众⚑🐪🂭女挑选,可一行六七人,放过诸多酸nǎi呀,可乐呀,果汁呀什么的全不顾,眼睛齐刷刷对准了摆在最下面空格里的几个大玻璃瓶,娇笑着将它们捧出来。
“唉唉唉,省点儿省点儿……其他小姐姐还没来呢,给她们留一口嘛~”刘东有些急了,生怕自己的女神没得喝的,晃动着一身小肥肉,想上前抢👮下一瓶,可又不好意思伸手,自觉打不过这群娘子军。
“哈哈……别装了,知道你喜欢林白,不就是想给🟅🚲🗗她留着嘛!
“哎呀我的林白姐呀~你怎么🛦🛦还没回来呀~人家等的好辛苦哟~”
“嘻嘻……小胖子,要想🐩追咱们林白姐,你可得加油哦!”
打趣了一番🞒📩,看到刘东尴尬又甜🏓蜜的样子,一等人笑的东倒西歪,这才想起,是不是要和⚝💜💰正在后厨忙碌的大厨师打个招呼。
陈昂早就听到前面的动静了,不过他在忙着用牙刷清洗虾🙛腹,不方便出来迎客🃮。
“哇~这么多龙虾🁻还有生蚝呀!今天有口福了有口福了!”女生们🗑🚾凑到后厨门口,一眼就看到了两大盆龙虾和生蚝。
其实呢生蚝和龙虾做法再简单不过。
生蚝:准备生蚝,去盖,蒜末3g、🖖💥葱末5🅘📮g、辣椒5g;
2、碗中倒入切好的食材,🅤🈢⛨加入生抽3g、盐2g,搅拌均匀;
3、生蚝放入烤盘,淋上酱汁,放入烤箱;
4、180°c上下火😙,🐩25分钟,出🁎🄭锅完成
也简单平常看一下就基本上学会了。
龙虾:1将洗净的大龙😙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10🙛分钟至熟取出;⚑🐪🂭
2姜切碎成蓉;