而🞽另一个灶台上,🛇锅盖再也掩盖不住牛棒骨的滋味,肉香味儿从锅与盖的缝隙中缓缓渗出。
打开锅盖,此时的牛棒骨已经完全变成了酱褐色,牛肉😗🁞隐隐还有些发红,骨棒还是🎉🏔🙯原色,只是沾了汤汁和油⚜💌🐛光,微微发亮,让人好想上去舔一口,尝尝味道。
乔明🔩拿筷子戳了戳骨头上的肉,大锅炖出来的骨头并不比高压锅差,📰相当软烂!
乔明放下🂬👶筷子就要往外走:“吕哥,你先坐,烤生蚝应该好了,我去端回来。”
吕强陶醉的闻了一口大骨头的香气♖🈛,摆手说道:“别介,我去就行,你把骨头弄好!”🁕🅥🈭
“行,小心别烫着手。”
乔明用大火给棒骨收🅖🆠🐾汁,等汤汁📣🜨🄬略微粘稠,关火,装盘,撒上一把香菜碎,炖牛棒骨就出锅了!
这时生蚝也蒸的🃫🚭🖤差不多了,撒上葱花香🅢菜🌒⚊和小米辣,装盘上桌。
米饭也早就跳闸保温了,时间刚刚好。
盛两碗米饭,乔明还不忘拿出两坛窖藏了很久的梨🟧🟢🞵子味儿的神仙醉,这个季节天干物燥,梨子润肺,最适合了,何况神仙醉的功效比直接吃梨还要更好一些。
吕强已🞄👪经早早的坐等开饭,连米饭都盛好了,见乔明拿了两个酒坛子,🞃👚两眼直放光:“小乔兄弟,这是什么酒🖬🕩?”
乔明嘿嘿笑道:“闻闻你就知道了!”
说着他🞄👪直接拔掉了塞子🔆♾🍿,一股浓郁清甜的雪梨味儿喷🇵涌而出,不知道是不是错觉,乔明觉得这味道比以前好像又浓了一些。
“这是梨🂬👶子酒吧,你的神仙醉?”吕强惊喜万分,乔明家怎么什么都有,光是闻这味道就知道这果酒能好喝。
“吕哥好鼻子啊!”乔明竖了个大拇指。
“那你看,除了全村的狗,我还没服过谁!”吕强眉🇵一挑,下巴一扬,颇为得意。
说完之后,两人都哈哈大笑起💈来,乔明给吕强倒满了一杯,🍀递到了他的眼前。
吕强也不客气,接过酒杯一抬手,杯中滴酒😃⚖👜不剩。
乔明对神仙醉很有自信,没说话📣🜨🄬,静静的等着吕强的评价☽。
酒进肚已过片🞻🙓刻,吕强吧嗒吧嗒📣🜨🄬嘴,一脸委屈:🎀“小乔兄弟,再来一杯,刚喝太快了,不过瘾。”
乔明笑轻笑着给吕强又倒了一杯。
这下吕强🂬👶长记性了,双手端起酒杯,像捧着什么贵重的宝贝,先🞄👩仔细打量一番。
细细🔩看来,神仙醉跟工业出品的果酒有所不同,🎀它里面悬浮着果肉,虽然被酒噬去个七七八八,但还是有零⚜💌🐛星的几块小果肉宁死不屈,被泡的像未经过滤的飘浮物一样。
吕强猜测,应🞻🙓该是窖藏久了的缘故吧,这正是家酿的🇵特色。