骨头扔进大铁锅,煮了一会儿热气上来,空气中顿时充满香味,可汤的表面却也飘上来一层白沫沫,谢秋生吓了一跳🙂,🍔连忙用勺将沫沫撇去。
难道是骨头坏了?
可闻着味儿还挺香呀!
正纠🙵结着,耳边突然响起一个猫儿似的声音。
“哥哥,肉肉做好了吗?”
谢秋生回过头,厨房的门🌒口探出一个小脑袋,谢🏏🙆小夭的羊尾辫像扑棱蛾子似的,弹呀弹:“🛌🚼哥哥,夭夭来帮你做饭。”
谢秋生📽☬心里一暖,招招手,小姑娘便跑到🅮她跟前:🜬🅌🅉“是不是饿了?”
他没有把谢小夭的话当回事,毕竟这么小🅮的孩子哪里会做饭。拿着火钩子往炉灶里勾了🚦🕫🌡勾,勾出一个放着黄豆的石板,上面的黄豆已经烤的金黄:“拿去吃吧。”
谢小夭高兴地张开嘴巴:“啊——”
眼底划过笑意,谢秋生给她放进去。
豆子的清🎌🏮🝟甜夹着柴火的香,烤的内外酥脆,牙齿碰合,嘎吱嘎吱,谢小夭满足地弯起眼睛:“还要。”
谢秋生又塞了🚂🐥几颗,剩下的放进谢😞小夭的兜兜里:“哥哥要做饭,夭夭自己🔽🆇出去吃。”
“夭夭不走,帮哥哥。”
谢秋生好笑:“你能帮哥哥什么?”
谢小夭抬胸膛:“炖骨头!”
见小姑娘一副自信的样子,大眼睛明🟑🜜亮有光,露出两个梨涡又甜又软,十几岁的少年第一次感受到什么是可爱,拒绝的话说怎么也不出口:“行,那你留下来……帮忙吧,但要坐到那个马扎上,不要乱动。”
“好哦。”
锅里的水已经沸腾,又泛起一层白色的泡沫,还有腥气的血水,谢秋生连忙撇走,正准备往锅里放盐,身后的谢小夭🙂大声说:“焯水后要倒掉重新煮骨头哦。”
谢秋生:“?”
谢小夭摇双腿摆来摆去,学着电视剧里的古人摇头晃脑:“骨头放进👠新的凉水里,熬制的时候要☔定🛶时翻动,可以帮助促进骨头中的油脂和脂肪快速溶解,从而使骨头汤更容易被熬成白色。”[注1]
她的🙵动作说不上来滑稽,但因为人小鬼大,居然表现出别样的🏲🞄萌感。
一字不差背完小飞猪说的步骤,谢小夭抬起头,看到哥哥岿然不动,立刻撅着嘴巴催促:“哥哥快点,要不然骨头的营养都跑走啦!”🅭
闻言,谢秋生眼神变得复杂。
如果说📽☬白天的低血糖还是例外,那么现在一大串关于做饭的知识,妹妹是如何得知的?