羽父🗸☵皱起眉头,凝重地滴溜溜眼珠子一🜠转,暗暗道:
“看小蝶的样子还是蛮喜欢这小家伙的,🍺🍍而且现如🕶今又学⛂🗨🞇会了咱羽家天羽面的传承”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,羽父展示出制作天羽面所需要的材料🅯🍘🅯🍘和工具。
“哒哒哒。”
羽父🗸☵微笑着左手一手拿起菜🌖刀,右手将一块萝卜抛起,正正好好落在砧板正中央,眼睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽反应过来,萝卜便已经变成了数块,立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又以同样绚丽的🛣🞏刀工切了一大块猪肋骨,葱姜蒜葱,加上调料👛便开始盖上锅盖焖。
“这🗸☵一道工序是熬制高汤,虽然我爸发🜠明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但是事实证明猪肉汤更鲜美。”
羽父严肃🁷地指了指身旁的一大锅汤水,砸吧砸吧嘴,伸出五个🖝📥🜻手⛬🝣指道:
“一般来讲,五个小时到十个小时之间🜠就足够入味了,不过熬得越久应该就越有📇味道。”
林浩羽微微点头,🕰有些诧异地多看了几眼这🅯🍘高汤,似乎……也🖝📥🜻没有什么不同的?
“那叔叔,除了高汤之外,天羽面到底是特🅯🍘殊在什么地方?”
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自然是面的♷🍆精髓所在,不过要光📖🚹是如此的话,还称不⛂🗨🞇上是“天羽面”吧!
羽父一挑🁷眉头,哈哈地豪放不已地大笑了起来,欣🕶慰地拍着林浩⛬🝣羽的肩膀,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制高汤的区域⚣📑🚋,🅃来到了下一个⚢环节——面。
羽父嘿嘿傻笑一阵,洗了洗手,从面📖🚹板上随意揉下一团醒面之中的面团,笑道:
“刚刚的高汤,里面所有的配料都是不会🍺🍍出现在面里的,最终加在面里的高汤可并不是这猪骨汤随便煲出来的。”
嗯?
林浩羽🍕🈀有点摸不着头脑了,高汤不是用来吃面的时候喝的,难不⛬🝣成用来玩么?
羽父伸手一指面团道:
“这面粉是我爸当年亲自挑选的一种小麦磨成的,现在只⛂🗨🞇有京🖝📥🜻都郊区的🔧一家农家专门种植。”