“油锅烧至六成热转中小火,煎之成🁡金黄色……捞出备用。”
洪叔认真的做着每一步。
金🃦🚀黄色的豆腐条煎好之后,洪叔下意识的🅺捏了一块放在了嘴里。
他倒是想尝尝,这个跟自己之前煎的豆腐有什么不一样的味道。
咬上一口。
“嗯!”
外酥里嫩,咸香适中,口感极佳!
用盐水浸泡过的豆腐不会因为后期撒盐不均匀而影响味蕾体验📵🟎。
不错!
学了一招儿!
以后做豆腐,就先用盐水泡上一泡!
“起锅烧油,葱姜蒜盐糖醋……”
洪叔咽下嘴里的豆腐继续。
“豆腐条摆盘,浇汁,撒香菜碎即可。”
洪叔继续一板一眼的按照要求做事。
闻上去怎么有些鱼香味道?
洪叔🕒狐疑,偷偷朝着旁边看了看。见没人注意自己,他快速的夹起一块挂着汤汁的豆腐条放在嘴里。
“吼吼吼……嘶!”
“洪叔,你怎么了?”
烧火的小丫头问了句。
洪叔捂着嘴,🞠🕥囫🅢囵回:“唔唔,没事没事。”
小🃦🚀丫头不放心的过来,“洪♵叔🔨🃈🕵,你掉眼泪干什么?”
烫的!
可是洪叔不敢这么回,不然老脸就丢尽了。