海边小说屋>奇幻玄幻>重生之嫌妻不自弃 > 第37章 内力初成
    回到客栈,公良就从纳物🝩🍷🌱宝袋🞪🗀中取🙸🏍😲出一头荒牛。

    槐义看得目瞪口呆,他没🝩🍷🌱想到公良竟然能猎杀到🇭🛮这么大一头荒牛,🗥最主要的是这头大荒牛身上还没有一个伤口。

    公良也不管他怎么想,将荒牛交给他,就♙不再去管。跟他借用了下厨房,去做晚饭了。

    客栈中的伙食除了面条本身😊⛔🚇让人感到新奇以外,味道简直是差的要命,让他都不想再🚼😲🅒吃了。

    说实在话,他是处男座,处男座的人多多少少都会有些癖好。🖵但这世间的东西就是那样,根本无法改变,所以能🝣🌽将就就将就,不能将👡🊚🐼就只能自己动手,丰衣足食了。

    来到厨房,公良就从空间里切了一大块荒牛软骨肉和里脊肉出来,然后又拿出几根荒牛骨放在灶台🗱🟘🝙上的锅里熬煮。

    荒牛软骨肉他打算用来焖白狮🞪🗀香蕈,到时候荒牛软骨肉加上白狮香蕈鲜嫩与香醇,荤中带素,一定是相得益彰,天作之合。

    不过,荒牛软骨肉和新鲜的白狮香蕈🅗做菜之前还需要处理一下。

    先,公良将荒牛软骨肉用山姜、水葱和酒、水晶岩盐、小鱼粉等放在♷🌾🄮一起,腌制入味,再将白狮香蕈过水烫过,放进用荒牛🏵骨熬成的骨头汤中,搁⚊在灶上煨入味。

    荒牛里脊肉公良打算用来做牛排,所以也依着荒🇭🛮牛软骨肉的样🖵子腌制♷🌾🄮。

    荒牛软骨肉和😦🃫🚱荒牛里脊肉腌好后,他就将里面的山姜、水葱取出来,加入山薯湿粉和🚼😲🅒橐蜚鸟蛋清液拌匀,热油下锅,捞起备用。

    加入山姜、水葱、酒等腌制,主要是🅗去除荒牛肉本身的味道,而放入山薯湿粉和鸟蛋清液,则是让牛肉🊯吃起来口感更加爽滑,鲜嫩。

    此时,白狮香蕈已经煨入味。

    公良就取出白😦🃫🚱狮香蕈放在锅里,再把荒牛软骨肉倒进去,然后放入熬得凝浓的骨头汤,用水晶岩盐和小鱼粉调味,盖锅焖煮。因为两者已经熟了,所以焖煮的时间不用太长,🖑只要汤汁变得稠浓就可以装起来。

    最后,再放点油在稠浓的汤汁中搅匀,让汤汁的色泽看起来更加鲜艳,也让它不会那么快凝结,然后淋在白狮香🝣🌽蕈和荒牛软骨肉上就行。

    做好的🏝🛀🙑荒牛软骨焖白狮香蕈,色泽金黄,味道喷香。咬一口,荤味的荒牛软骨中带着清素的白狮香蕈天然的香甜口感,真是妙不可言。

    米谷闻着那喷香美味,⛶在旁边焦急的飞来飞去。圆滚滚口水已经不争气的流成小河,小鸡乖一点,但却使劲的竖着脖子,想看看盆里面的美味。

    剩下的荒牛里脊肉做起来就简单多了,因为已经熟了,所以只要🏊再淋上芡汁就行。

    荒牛里脊肉做成牛排,最🝩🍷🌱好的方法其实是煎,这样才能保证新鲜荒牛肉的鲜美。只🐁是这样很麻烦,所以公良直接过油锅拉熟了。

    他前世喜欢吃黑椒味的牛排,可惜🙸🏍😲这边没有黑椒。花椒虽然🌒⚋🏲也有麻辣的口感,但做火锅料还可以,做牛排的调味料,吃起来味道却是怪怪。于是,公良就想了个办法,打算用野山椒的辣来代替黑椒,做成香辣的口味。

    相做就做,他将山姜和山蒜,以及以前收起来晒干的🊠👭水葱头剁碎,磨成蓉,放进油锅里和野山椒粉一起炒香,就放水进去煮。

    这野山椒不是纯正的野山椒粉,而是兑过山🖎👢🊠薯粉的次野山椒粉末,要不然纯正的野山椒太辣,他受不了。

    等水滚后,调味。

    公良试了一下,味道不错,既有辣的口感,又有其它调料融合在一起的鲜香美味,非常不错🚏💝💵。然后,他就勾芡,将香辣味的芡汁淋在荒牛里脊上面。