而另一个灶台上,锅盖🉢再也掩盖不住牛棒骨的滋味,肉香味儿从锅与盖的缝隙中缓缓渗出。
打开锅盖,此时的牛棒骨已经完全变成了酱褐色,牛肉隐隐还有些发红,🏦🜒🁦骨棒还是原色,只是沾了汤汁和油光,微微发亮,让人好想上去舔一口🞣,尝🚐💞尝味道。
乔明拿筷子戳了戳骨头上的肉,大锅炖出来的骨头🇳🜪并不比高压锅差,相当软烂!
乔明放下筷子就要往外走:“吕哥,你先坐,烤生蚝应🖍👖该好了,我去端回来。”
吕强陶醉的闻了一口大骨头的香气,摆手说道:🁮🉆🅅“别介,我去就行,你把骨头弄好!”
“行,小心别烫着手。”
乔明用大火给棒骨收汁,🕄等汤汁🁉🝌略微粘稠,关火,装盘,撒上一把香菜碎,炖牛棒骨就出锅了!
这时生蚝也蒸的差不多了,撒上葱花香菜🃔🗠🝃和小米辣,装盘上桌🁆🃦。
米饭也早就跳闸保温了,时间刚刚好。
盛两碗米饭,乔明还不忘拿出两坛窖藏了很久的梨子味儿的神仙醉,这个季节天干物燥,梨子润肺,最适🚨合了,何况神仙醉的功效比直接吃梨还要更好一些。
吕强已经早早的坐等开饭,连米饭都盛好了,见🁮🉆🅅乔明拿了两个🁆🃦酒坛子,两眼直放光:“小乔兄弟,这是什么酒?”
乔明嘿嘿笑道:“闻闻你就知道了!”
说着他直接拔掉了塞子,一股浓郁清🜈⛳甜的雪梨味儿喷涌而出,不知道是不是错觉,乔明觉得这味道比以前好像又浓了一些。
“这是梨子酒吧,你的神仙醉?”吕强惊喜万分🁮🉆🅅,乔明家怎么什么都有,光是闻这味道🌣🀼🂇就知道这果酒能好喝。
“吕哥好鼻子啊!”乔明竖了个大拇指。
“那⚓🐺🄹你看,除了全村的狗,我还没服过谁!”吕强眉一挑,下巴一扬,颇为得意。
说完之后,两人🀞♠都☜⛴哈哈大笑🕎🈡起来,乔明给吕强倒满了一杯,递到了他的眼前。
吕强⚓🐺🄹也📻☠📻☠不客气,接过酒杯一抬手,杯中滴酒不剩。
乔明对神仙醉很有自信,没说话🁉🝌,静静的等着吕强的评价。
酒进肚已过🏼🏼片刻,吕强吧嗒吧嗒嘴,一脸委屈:“小乔兄弟,再来一杯,刚喝太快了,不过瘾。”
乔明笑轻笑着给吕强又倒了一杯。
这下吕强📭长记性了,双手端起酒杯,像捧着什么贵重的宝贝🕠,先仔细打量一番。
细细看来,神仙醉跟工业出品的果酒有所不同,它里面悬浮🕠着果肉,虽然被酒噬去个七七八八,但还是有零星的几块小果肉宁死不🝮🎞屈,被泡的像未经过滤的飘浮🌁物一样。
吕强猜📻☠测📭,应该是窖藏久了的缘故吧,这正是家🁮🉆🅅酿的特色。