落日余晖洒下，又是乡间炊烟时。
风轻柔，吹了🔂♝劳累。云红🕞🔇烧，散了烦躁。一盆清凉的井水洗了泥腿，一锅诱人的饭菜香了🗿农家。
夕阳西下🛤，山染🈠⛕了重墨，河飘了霞👱🌥🁏光，垂着穗的谷子地安静的泛了金黄。庄稼人卷着旱烟喜乐的劳累，悠闲的黄牛哞声了美丽的谷，四处飘荡。
老谭做了四个菜，一盘盘的端到院子里的桌子上，桌子旁点了两🞶根艾蒿草绳，清香味四溢，趋了蚊虫。
雅茹把米饭端🔂♝出，拿了碗🕞🔇筷，🌗⚲给自己和老谭分别倒上了酒。
“人家有病不能喝酒，你这倒好，👱🌥🁏天天酒不断☦。⛙”雅茹说。
“适量喝点行。”老谭说：“多少年🐩养成的习惯，不能说戒就戒，那样倒不好。”随后举例说明：“得🙡肺癌的立马把烟戒了，活半年，要是不戒的话兴许两年，虽然大夫不明说，但大都这样。”
“歪理邪说。”
“呵呵，但有道理。我这是久病成医，多少也明白点儿。有病首先不要怕，别慌了🚌神，该🗿咋样咋样，这是最基本的🝆🈵。
其次是配合大夫积极治疗，该吃药吃药，该打针打针，保持好心情，把每天当成最好的一🗿天过，别浪费了，笑🐜呵呵的比啥都好。
非必要不要住院，住院是好，干净卫生，但每天都能观看生离死别的催情剧，心灰，倒影响🗓🛊🚫心情。看人家没了省思自己啥时候没呀，自己没了是不是也那样，小白布一蒙，小车一推，后面跟着一群哭天抹泪的。”
雅茹被逗笑了，🈠⛕说：“瞅你说的，赶真事了。”
“可不🕻🎶🕢真事咋地，谁都得走那条道，早晚而已。好了，不说这个，尝🖀🏤尝我做的菜。”
四个菜分🛤别是牛肉碎🄳🁦炒钉子蘑、笨鸡蛋煎韭菜末、家炖老豆腐和茄子烧豆角。
牛肉碎炒钉子蘑里面放了芹菜碎和辣椒米，出勺的时候散了香菜段，看着好看吃着鲜香爽口，很地🖣道儿。
笨鸡蛋煎韭菜末看着家常简单易做，但做好吃了挺费劲儿，需要有耐性的掌握火候，把鸡蛋和韭菜里的水分排干，两面🟈煎的金黄酥脆才行。
金黄好煎酥脆难成，要想酥脆得在👱🌥🁏鸡蛋液里加入少许玉米淀粉和🞶盐，不能放鸡精味精，要不然发散，有土腥味儿。
家炖老豆腐必须是纯包浆的卤水豆腐，大点儿葱花炝锅，加少许花椒面。豆腐不切用手掰，直接用浆水炖🅄🝚，小点儿火，炖到豆腐出🄀现蜂窝时散上少许蒜苗即可。
这时🏍😶🅺候的豆⚵🕱腐味浓，纯纯的家里味道，越吃越想⛙吃。
茄子烧豆角也有讲究，须是带皮🇵的嫩紫茄子和十八豆才行，大白豆角做不成，吃着发水儿。茄子切条，十八豆切段，用油拉熟再烧，烧的时候大点🖪🕗蒜蓉，少加点糖，味道杠杠的，就🃉🕹着大米饭吃贼香儿。
雅茹先尝了牛肉碎炒钉子蘑说🌗⚲好吃，随后尝了☦笨鸡蛋煎韭菜末给出好🖀🏤评。
“我发现你做菜比以前好吃了。”她说。
“主要是心静，加上不放饭店里那些乱🕒🉁七八糟☦的调料，原汁原味。⚂🎩”老谭说。
“嗯------”雅茹又尝了老豆腐和茄子烧⛙豆角，都🜙🂦👀说🛕🜒🁩好吃。