等陈萍再起来,外面天已经♿黑了🜫🅉,在沙发上睡的她有些腰疼。
去了厨房,打开冰🜠🃟箱看了看,里面吃的没啥了,主要是她前几天胡吃海喝的,都吃了,忘记补充了。
要是这个时候在刘家就好了,刘成做的饭菜真的很好💊🐈吃🅩,她有些想念了。
想归想,陈萍也不会屈了自己,把肉拿出来化上,麻利的和了面,等醒面的时🗁😭🄣候,她把肉切了丁。
说🛲☪起来女孩吃肉基本都爱吃瘦的,一是怕油腻,二是怕长胖。
陈萍却不😛一样,她买猪肉♅,基本只买五花,那种肥瘦相间,多层的五花肉是她的最爱。
切了五花肉,陈萍又把剩下的一根黄瓜切了丝。
切好以后她开始擀🜠🃟面,说起来现在什么都有卖的,买着是方便,可吃面,陈萍就爱手擀的👅。
她和的面很硬,却🜠🃟被她揉的光滑细腻,擀的时候比较费🅩力气,可陈🐥🁹萍一是有劲,二则为了吃,她豁得出去。
等面擀好,🆘🏷折叠起来,🝗撒了面,她切成了粗细均匀的面条。
一个锅下面,另外一个锅她开始炒肉丁。
她把肉丁的油📦🝂🈕都炒🜠🃟了出来,这样吃着香,但又不会太腻。
炒好肉丁,她往里面放了葱花,🜫🅉辣椒段,花椒粉,又放了这边宝泉岭的大豆酱,少许的盐,加入水,开始咕嘟,她并没有加别的调料,她觉得只加最基本的出来就很香。
面条这🅤🈣⛯边滚了📦🝂🈕一滚,💧🔏她往里面打了两个鸡蛋。
往面里面打鸡蛋是个技术活,打下去不能搅🕣🙳动,不然鸡蛋会散。
鸡蛋也不能沾着面条,不然不好吃。
陈萍已经做习惯,她每次打的鸡蛋出来都完好,等面条熟的时候,鸡蛋也熟了,咬一口,里面既不是糖心,也🍃🅜不会老,那是刚刚好。
把面条和鸡蛋盛到凉凉的白开水中过🎌🏮🝠一下,这样面条💊🐈会更清爽🜠🃥,劲道。
有的人喜欢用凉水,但陈萍不会,他们这里的🗸☮🂮水质不💊🐈好,用生水,怕肚子疼。
盛一碗面条,放上切💧🔏好的黄瓜丝,浇上肉丁酱,🞅👰一🕸🎗搅拌就是炸酱面。
喷香🁋🄑☞的炸酱面吃的陈萍舒♅爽,连吃了三🚲🗖大碗,她才觉得整个人精神起来。
吃了面,陈🆘🏷萍站在了窗户前,外面很亮,霓虹灯在闪烁,还有各种声音传来,给人一种热闹的感觉。
可这种🅤🈣⛯热闹离陈萍很💧🔏远,她想看看空中的星星,可惜前面有高楼,她看到只有灯火。
也不知道林场和蘑菇屯的♅夜晚是什么样的,那里肯定有很多的星星吧?