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“吴姐,就⛼在边☬上指导,让我自己动手做吧!”
苏流影将袖子挽了起来,围上围裙,看🄮着桌上的材料,“吴姐,先教我认识一下这些材料吧,不🅥🈪然我看起来好像都一样啊!”
“好的!”
吴姐指着第一个盘,说道🖚📉,“这是里面粉,依次从这里过来是:玉米粉、面包碎、抹茶粉,奶油乳酪、黄油、糖……”
“哦哦!咦,这个小电子秤是干嘛的?”
“所有的🏎😼糕点都是要严格按照材料的配比来做的,才不至于太硬或者太软而影响到口感的!”
苏流影听了点了点头,叹道,“原来烘焙还是一门大学问啊,🅥🈪要记的东西这么多呢!”
“🏇材料就是这些了,我今天先教做抹茶蛋糕吧,这也是平时最喜欢吃的一🖒👿🎪种。”
“好的!吴姐!”
吴姐指着奶油乳酪🞛🔴说道📸🟥,“先称150克的奶油100克的黄油和150克的牛奶隔水加热融化,搅拌📭均匀。”
苏流影按照吴姐说的,小心的把材料称好,放入一个玻璃器皿中隔水加热融化后,然后拿起小型搅拌器开始搅拌的工作。
她的袖子没卷好掉🞛🔴了下来,权天🔖🀦佑伸手将她的袖子卷好,问道,“要不要换我来搅拌?”
“🏇不用,我想自己🞛🔴试着做一💯次,这样比较有印象。”
苏流影冲他笑了笑,低头🖚📉专心的搅拌着,权天佑只是站在一旁,出神的看着她。
“好啦!”
苏流影将搅拌好的材料递给吴姐🔖🀦看,吴姐看了一下,🎨📧说道,“不错,挺均匀的!接下来,我们要放这些……”
她🏇按照吴姐⛼教的步骤一📸🟥步步的做好,最后终于大功告成了。
“🏇好啦,最后将这些面糊倒入模具中。接下来就是烘烤了!”
吴姐边说着话,边将烤箱调好温度,“在烘🅀🃝😳烤前要先预热📀150度,热水烘烤30分钟,关掉上火继续烘烤30分🚑💭钟就好了!”
“明白了!”
苏流影要🏎😼端烤盘,权天佑伸手拿过烤盘,“我来吧!🎨📧怎么着我也得出点力,是吧?”
他将烤盘放进烤箱中,按了烘烤键。转身倒了一杯温水递给苏流影,“喝🖒👿🎪杯水吧,我看的额头都有薄汗了!🄊”
“谢谢!”