前🄮者吃的是脆爽的口感，后者吃的就是单纯的一个鲜。
这对鱼的好坏要求甚高，如果🎶不是自信草鱼肥美，绝对不能用这种做法。
金🄮城就⚳在冉江边上，附近还有大湖，鱼鲜自然是好得很。
肉则看着普通，就是一盘红烧肉，与越光城大快朵颐🞀👆🆧的肘子相比，这盘炖肉看🂉上去分量不足的样子。
但吃起来却是一点都不差，👨瘦五花切寸方，以粽叶勒紧避免炖煮时变形，上桌时更是淋上了特制的料子，肥而不腻口感丰腴。
凉拌则就简单的多，不过🐧🂌是一道菠菜拌海蜇。
烟州临海，不过⚀🎕金🄽🃂🔺城并不临海，新鲜海货肯定是没有，有海蜇吃已经不错了。
而且林小哥儿觉得，这道凉拌海蜇看起来简单，其实最考验功力🖅🐒。海蜇以盐腌渍保鲜，食用前必须泡在水里去🎬🔏除多余盐分🎲🕂。
泡的时⚳间短了，海蜇太咸，泡的时间长了，那点儿鲜味儿也会消失不见，如同嚼蜡。
作料别看只有蒜末、醋和酱油，同样是多一分则重🜠少一分则无味。🝗😽
正所谓盛名之下无虚士🗇🙠，推荐来的📉这家福绣楼还真是不错。
“小二哥，给我开间上房，饭钱房钱一起算，顺便再给我🈧拿坛酒。”
酒足☨🁽饭饱，林小哥儿还就不打算继续赶路了，准备在金城多呆☞🀝两天。
远处忙碌的店小二应了一声，很快拿着钥匙和🙀人头大的酒坛走☞🀝过来。
“客官，您要的酒。”
“这坛太小了，给我来坛大的。”
林小哥儿指着大堂靠近后厨的墙边的方向说
“那个就不错。”
他指的那个何止是🄽🃂🔺坛子，根本就是个酒瓮，比那玩意儿🗻♉🆣更大的就只🝗😽有酒缸了。
“客官，您别开小的玩笑啊。”
“我没开玩笑。”
“那么大一瓮酒，客官您自己🎶怎么喝🕞📣的完。”
“慢慢喝，帮我放客房里。”
店小二还☉♋是不太愿🄽🃂🔺意，一直劝林天赐莫要贪杯。