老🅥🈬🁜爸🔢🎷的谱子,要是能还原😕出来,肯定是独门手艺!
酱汁这一块,楚浩是知道的,家里以🃞😶🅼前的酱汁肯⛹🟓🜰定不是现在这个味儿🔻🅱。
因为从爷爷到🍑老爸那两代人,都动手改良过。
他们对酱汁的理解都特别深。
是真拿来当传家宝手艺学的。
尤其是自己的爷爷,活了一辈子,别的没研究,光研究个吃⚼了。
以前听老爸说过。
这腌🔢🎷渍酱是爷🍑爷为了📉😽让烤肉更好吃,而琢磨出来的独门配方。
在时代的滚滚洪流之下。
爷爷流传下来的庖厨手艺没剩多少。
偏偏这酱汁,传到了楚浩手里。
但其实楚浩也明白,真没那么邪乎。
即便是爷爷,最拿手的菜也就那一桌子年夜饭🍩🔍,几个🝞🌐♹硬菜,其实不算什么大师。
跟专业的名厨大饕所掌握的多🐣🁮种🕦🝚手艺相比,更是不如。
但那一桌子年夜饭,却能天下无双。
话说回来,楚浩家往上数好几代都是工农。
从老爸开始,才学的手艺。
不过老爸天🚂🐥赋不高,如果说爷爷有十成,老爸只不过学了二三成而已。
不然的话,也不会只是开个烤肉店了。
因为烧烤这一块,老爸是最拿手的。
……
和江琴商量了半天。
又聊起了其他的事情。
吃完饭,江琴趁陈阿姨去卫生间的工夫,就问他:“你跟陈阿姨的闺女,最近接触的怎么样啊?”